Ruoanlaitto & leivonta

Foodinin luomulaatuiset kastikkeet ja öljyt maustavat salaattisi ja kastikkeesi raikkailla ja luonnollisilla mauillaan! Valitse soijakastikkeen korvikkeeksi susheihin ja bowleihin herkullinen ja vähäsuolainen Umamikastike, salaatteihin sekä ruoanlaittoon hienostuneen aromikas oliiviöljy tai valmista lisäenergiaa tuova rasvakahvi helposti MCT-öljystä. Valikoimastamme löydät kaikki tarvitsemasi ruokaöljyt ja rasvat leivontaan, paistamiseen, patoihin, kastikkeisiin ja muuhun ruoanlaittoon. 

Monipuoliset siemenet ovat loistava tapa lisätä ruokaan väriä ja tekstuuria. Kokeile siemeniä leivonnassa, lisää niitä salaattien ja lämpimien ruokien päälle koristeeksi, ja kehitä omia siemensekoituksiasi laajasta valikoimastamme! Kaikki siemenemme ovat luomulaatuisia tai vaihtoehtoisesti Suomessa kasvatettuja.

Foodinin riisit ja suurimot ovat helppoja, luontaisesti gluteenittomia vaihtoehtoja ruoanlaittoon ja leivontaan. Käytä hirssiä riisin tapaan, tee amaranttihiutaleista uusi suosikkiaamupuurosi ja kokeile kvinoaa salaatissa!

Rikastuta ruokavaliotasi helposti pavuilla ja linsseillä! Runsaskuituiset ja proteiinirikkaat kidneypavut sopivat täydellisesti salaatteihin, pataruokiin ja keittoihin. Miedon makunsa puolesta kidneypavut ovat myös hyvä valinta tasapainottamaan tulisia ruokia. Punaiset ja vihreät linssit ovat erittäin riittoisia, monikäyttöisiä ja pitkään säilyviä – todellinen vakiovaruste keittiönkaappiin. Jo alle puolessa tunnissa linsseistä valmistuu useita maittavia aterioita. Löydä uusia suosikkireseptejä arkeesi täältä.

Foodinin luontaisesti gluteenittomat jauhot ja kuidut ovat erinomainen vaihtoehto leivontaan ja ruoanlaittoon. Jauhojen erilaisilla yhdistelmillä valmistat helposti makeita kakkuja ja leivonnaisia. Jauhoja voi hyödyntää myös esimerkiksi suolaisten ruokien ja kastikkeiden suurustamiseen.

Oletko jo maistanut suussa sulavia hasselpähkinä-raakasuklaa ja valkosuklaa Herkkuisa-levitteitä? Vaajakosken tehtaallamme valmistuvat Herkkuisat saavat täyteläisen makunsa ja samettisen koostumuksensa vain aidoista luonnon raaka-aineista. Puuron, lettujen ja leivän päälle, koristamaan leivonnaisia ja jälkiruokia, sekä ihan vaan sellaisenaan herkuteltavaksi! Valikoimastamme löydät myös 100 % pähkinätahnat ja tahinit, jotka ovat erinomainen lisä niin suolaiseen kuin makeaankin ruoanlaittoon. Käytä pähkinätahnoja mm. kastikkeissa, padoissa ja salaateissa ja jopa smoothieiden seassa. Tahnat maistuvat erinomaisesti myös sellaisenaan levitteinä ja dippeinä. Valmistamme luomulaatuiset tahnat itse alusta loppuun stone-ground -menetelmällä Vaajakosken tehtaallamme. Matalan valmistuslämpötilan ansioista tahnoissa säilyvät pähkinöiden ja siementen hyvää tekevät ominaisuudet.

Tervetuloa ekologisen makean maailmaan! Perinteinen makeutus ja valkoinen sokeri saavat haastajan Foodinin kattavasta ja laadukkaasta luonnollisten makeuttajien valikoimasta. Tavanomaisen sokerin tavoin käytettäväksi sopiva kookossokeri on maailman ekologisimmaksi makeuttajaksi tituleerattu luonnollinen makeuttaja, jonka karamellimainen vivahde tekee siitä erityisen rakastettavan – maista, kokeile ja ihastu! Suola on ruoanlaiton ydin, joka kruunaa jokaisen aterian. Laadukas suola korostaa ruoan ja sen raaka-aineiden makuja, parantaa säilyvyyttä ja ylläpitää kehon nestetasapainoa. Suola tuo esiin niin suolaiset kuin makeatkin maut, ja tuo tärkeän lisän myös leivontaan. Valikoimastamme löydät laadukkaan merisuolan ja Himalajan kristallisuolan niin hienona kuin karkeanakin versiona. 

Foodin mausteet uudistavat ruoanlaittosi! Monipuolisesta luomumaustevalikoimasta löydät tuliset, miedot, yrttiset ja makeat mausteet kaikenlaiseen leivontaan ja ruoanlaittoon. Mausteiden onkin sanottu olevan helpoin tapa tuoda keittiöön uusia makuja. Ripottele ruokaasi laadukkaita luomumausteita kuten pataruokia piristävää Madras currya, hurmaavan aromikasta rosmariinia tai leivonnaiset kruunaavaa vaniljauutejauhetta. Kauniita maustepurkkeja on myös ilo pitää esillä keittiössä!

Luomulaatuiset kaakaotuotteet ovat yksi valikoimamme kulmakivistä. Kaakaotuotteitamme voit käyttää niin smoothieisiin, leivontaan, ruoanlaittoon ja oman raakasuklaasi valmistukseen. Kaakaovoi, raakasuklaan valmistukseen sopivaa kaakaomassa ja tietenkin kaakaojauhe ovat raakaleipurin ehdottomat suosikkituotteet, joilla valmistat suklaaherkkuja ja suussasulavaa kaakaota.