Kikhernejauho, luomu 350g
2,69 €
Varastossa
Kuvaus
KIKHERNEJAUHO ON VEGAANILEIPOJAN LUOTTOTUOTE
Kikhernejauho on kikherneistä (Cicer arietinum) jauhamalla valmistettu hienojakoinen, gluteeniton jauho. Kikherne itsessään on palkokasvi, jonka juuret juontavat Lähi-Itään. Eurooppaan kikherne saapui Kreikan ja Italian kautta, ja nykypäivänä kikherne on suosittu viljelykasvi lauhkeilla ja trooppisilla alueilla, kuten Välimeren alueella, Lähi-Idässä ja Intiassa. Kikherne tunnetaan myös nimellä kahviherne.
Kikhernejauho on monipuolinen ja ruokaisa jauho, joka toimii esimerkiksi vegaanisessa leivonnassa kananmunan korvikkeena ja tuo gluteenittomiin leipomuksiin sitkoa. Sitä voi soveltaa myös suolaisessa ruoanlaitossa monien perinteisten jauhojen tapaan.
Kikhernejauhosta valmistat herkulliset ja täyteläiset kasvispihvit, falafelit, suolaiset letut ja murekkeet. Jauho soveltuu hyvin leivitykseen, ja vegaanisen ”munakkaan” valmistamiseen. Kikhernejauho sopii mainiosti myös mausteisten ja täyteläisten keittojen, kastikkeiden ja hummuksen suurustamiseen.
Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).
GLUTEENITTOMIA RESEPTEJÄ
6 x helppo aamupala, Maiju Riskala >>
Amaranttipuuro, Mirka Tuovinen >>
Kvinoahiutalepuuro, Mirka Tuovinen >>
Kikherneletut, Mirka Tuovinen >>
Gluteeniton ja maidoton pizzapohja. Mirka Tuovinen >>
Terveellinen mysli, Elina Ada Sofia >>
Suklaakakku ja kvinoasalaatti, Tuulia Talvio >>
Lisätiedot
| Sisältö/Innehål | Luomutuotettu kikhernejauho/kikärtmjöl |
|---|---|
| Alkuperämaa/Ursprungsland | Turkki/Turkiet |
| Pakkauskoko/Förpackning | 350 g |
| Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g | Energia/Energi: 1436 kJ / 343 kcal Kalium, Kalium: 1000mg (50%*) *päivittäisestä saantisuosituksesta/av dagligt referensintag |
| Ominaisuudet | Gluteeniton, maidoton, luomu, vegaaninen |
Arviot (3)
3 arviota tuotteelle Kikhernejauho, luomu 350g
Lisää arvio
Tutustu myös
Kaikki tuotteet
Kaikki tuotteet
Kukka (varmistettu kirjoittaja) –
Tästä tuli uusi jauho suosikkini. Tykkään syödä täysin viljattomasti ja kuitenkin välillä leipoa pizzaa yms. Käytin cassavaa tätä ennen mutta sitten huomasin että tämä toimii paljon paremmin ja on vatsalle ystävällisempää kuin cassava. Tästä tulee ihana pizza taikina ja flatbreadeja! Eikä taikinaan tarvitse muuta kuin tämän lisäksi vettä ja ripaus suolaa!
Sari –
Mahtava tuote! Tein appelsiinipiparkakut tästä jauhosta, namskis! Aion kehitellä itselleni hiivattoman leivän tämän jauhon kera! Helppo käyttää ja maku on hyvä.
Iitu –
Tosi hienojakoista jauhoa. Olen käyttänyt mm. vegaaniseen munakkaaseen ja tämä toimii tosi hyvin esim. kasvispihveissä sitomaan aineita yhteen ja tuomaan proteiineja.