Cashewtahna, luomu 250g

CASHEWTAHNA HURMAA KERMAISUUDELLAAN JA MONIKÄYTTÖISYYDELLÄÄN

Luomutuotettu cashewtahna on ehdottomasti yksi suosituimpia Foodin-tahnoja! Se on samettisen täyteläinen 100% luomu cashewpähkinöistä valmistettu herkkutahna. Tuoreiden cashewpähkinöiden ominaisuuksia sisältävä tahna sopii niin suolaisten kuin makeiden ruokien yhteyteen.

KÄYTÄ NÄIN

Käytä cashewtahnaa dippinä tai levitteenä, sekä kastikkeena suolaisten aterioiden kuten sosekeittojen ja paistettujen kasvisten tai välipalojen kanssa.  Loihdi kermaisesta tahnasta erilaisia kastikkeita käyttämällä erilaisia mausteita kuten mustapippuria, curryä, kurkumaa tai vaikkapa lakritsijauhetta.  

Tahnan kermaisen täyteläinen koostumus on omiaan myös herkkujen täytteenä, kakuissa, muffineissa, piirakoissa eli aivan kaikenlaisissa leivonnaisissa. Käytä tahnaa myös koristeena tai kuorrutteena tuorepuuron, chiavanukkaan, hedelmäsalaatin tai smoothien päällä.

Cashewntahna on innostanut asiakkaitamme erityisesti herkutteluun! Oletko jo kokeillut dipata omenalohkoja, tai täyttää meheviä medjol-taateleita tällä kermaisella herkulla? Monikäyttöisyydestään huolimatta useimmat meistä pitävät cashewtahnasta kuitenkin suoraan suuhun lusikoituna! 

Huomaa, että cashewpähkinän juoksevaa öljyä saattaa nousta tahnan pinnalle, joten sekoita tahna tarvittaessa tasaiseksi ennen käyttöä.

CASHEWTAHNA VALMISTUS

Valmistamme kaikki valikoimamme pähkinä- ja siementahnat Vaajakosken tehtaallamme perinteisellä kivimyllymenetelmällä. Ihanan pehmeä luomutuotettu cashewtahna on jauhettu valikoiduista käsinpoimituista, paahtamattomista cashewpähkinöistä. Pitkällä ja hellävaraisella kivimyllyjauhamisella sekä matalalla, alle 42 asteen lämpötilalla saamme aikaan parhaan mahdollisen lopputuloksen niin ravinteiden säilymisen kuin samettisen maun ja tekstuuriinkin suhteen.

Cashewtahna säilyy avattuna huoneenlämmössä 3 kk. Sulje kansi tiiviisti ja säilytä valolta suojassa. 

Luomu, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia ja seesaminsiemeniä.

RESEPTEJÄ FOODIN-TAHNOISTA

Gluteeniton hasselpähkinä-nougatpala

Maidoton, vegaaninen cashewpähkinäjuusto

Täyteläinen suklaasmoothie

Gluteenittomat pähkinäbrowniet

Raaka-mars-patukat

Värikas kukkakaalisalaatti kurpitsansiementahnan kera, Hellapoliisi

Lue lisää stone ground -valmistuksesta >>

“Silkkisen kermainen koostumus on mennyt naimisiin allekirjoittaneen makunystyröiden kanssa. Sormiruokailun tarpeessa dippailen tahnapurkkiin viipaloituja varsisellerin, kurkun ja porkkanan slaisseja sekä käytän salaattien joukossa antamaan ruokaisaa koostumusta. Sekoitan purkkiin usein myös pienene maustesekoituksen, joka tekee tahnasta vielä herkullisemman dippikastikkeen (esim. Madras curry + ravintohiivahiutale + merisuola).” – Jaakko, Foodinin kehitysjohtaja

“Manteli- ja cashewtahna toimivat niin makeissa kuin suolaisissa resepteissä. Samettiset tahnat taipuvat päälliseksi smoothieen, pannareihin, puuroon, jogurttiin ja niin edelleen, you name it! Tahnoista saa myös loihdittua helposti vaikka salaatinkastikkeen.” – Alisa Talasmaa, wellnessmalli