Punainen linssi, luomu 500 g

HALKAISTUT PUNAISET LINSSIT KAUNISTAVAT SALAATIT JA MUOTOUTUVAT KASVISPIHVEIKSI

Punainen linssi on hernekasveihin kuuluva hyvä kasviperäisen proteiinin lähde. Linssit ovat gluteenittomia sekä erittäin riittoisia, monikäyttöisiä ja säilyvät pitkään, joten ne ovatkin oiva vakiovaruste kuivatarvikekaappiin. Jo alle puolessa tunnissa valmistat linsseistä useita maittavia aterioita!

KÄYTÄ NÄIN

Maultaan punainen linssi on mieto, ja se sopii monenlaiseen ruoanlaittoon. Kokeile halkaistuja linssejä osana keittoja, patoja ja muhennoksia keittämällä niitä yhdessä juuresten, kasvisten, mausteiden sekä yrttien kanssa. Lisää joukkoon kermaisuutta tuovaa kookosmannaa tai kookoskermaa niin  täyteläisen lämmittävä ateria on valmis. 

Voit valmistaa linsseistä myös herkullisia kasvispihvejä soseuttamalla kypsennetyt linssit yhdessä erilaisten kasvisten ja mausteiden kanssa. Ravintohiivahiutaleet tuovat juustomaisen maun pihveihin kun taas kurkuman, kardemumman ja kanelin yhdistelmällä loihdit itämaista makumaailmaa.

Linssit toimivat loistavasti myös tahnojen ja dippien raaka-aineena. Voit valita keitettyjen linssien joukkoon haluamiasi mausteita, yrttejä ja vihanneksia, kuten valkosipulia tai porkkanoita ja olet vain soseutuksen päässä herkullisesta ja terveellisestä dippikastikkeesta!

Keitetyt linssit ovat myös mainioita salaatin rikastajia. Valitse ruokaisaan salaattiin linssien lisäksi vaikkapa tomaattia, versoja, kuivattuja marjoja ja hedelmiä sekä tuoreita yrttejä. Viimeistele luomus oliiviöljyllä! Kokeile myös herkullisia vihreitä linssejä.

PUNAISET LINSSIT: VALMISTUS

Keittoaika 15-20 minuuttia. Mittaa 1 osa linssejä ja 2 osaa vettä. Huuhtele ennen keittämistä kylmässä vedessä, ei tarvitse liottaa.

Ei sisällä lisä-, tai säilöntäaineita.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

RESEPTEJÄ

Kvinoa-linssipata, Hellapoliisi

Mausteinen linssikeitto, Hellapoliisi

Mausteinen linssitahna, Mirka Tuovinen

Helppo linssilaatikko, Mirka Tuovinen

Mausteinen porkkana-linssikeitto, Mirka Tuovinen

Linssisalaatti, Mirka Tuovinen

“Käytän linssejä ruoanlaiton lisäksi myös veteen liotettuna smoothiessa. Smoothiesta tulee täyteläisempi ja täyttävämpi!” – Eveliina, Foodinin asiakaspalvelija