Kaakaojauhe, Luomu, Raaka, 250g

7,95 

29,44 €/kg

Varastossa

KAAKAOJAUHE ON MONIKÄYTTÖINEN RAAKA-AINE

Tämä kylmäpuristettu kaakaojauhe on pehmeän makuinen ja tuoksuinen, ja se sopii täydellisesti monipuoliseen ruoanlaittoon ja leivontaan.

Valmista raakakaakaojauheesta perinteistä kuumaa kaakaojuomaa sekoittamalla jauhetta haluamasi nesteen joukkoon. Esimerkiksi manteli- ja kauramaito toimivat tässä loistavasti. Voit makuettaa juoman halutessasi esimerkiksi kookossokerilla sekä lisätä joukkoon erilaisia mausteita kuten vaniljaa ja kardemummaa. Keitä kupillinen kuumaa kaakaota ja inspiroidu erilaisista kaakaon käyttövinkeistä – se toimii yllättävän monessa yhteydessä! 

Kaakaojauhe sopii erinomaisesti suklaaherkkujen leivontaan – jauhe maustaa kakut, piirakat sekä muffinit. Jauheesta valmistuu käden käänteessä myös  kuorrutteet, taikinat ja leivonnaisten koristeet. Sekoita raakakaakaojauhetta myös banaanisten ja kermaisten sekä hedelmäisten smoothieiden joukkoon.

Kaakaojauhe on erinomainen ystävä myös suolaisessa ruoanlaitossa. Kyllä, luit aivan oikein! Monissa maissa suklaata hyödynnetään marinoinnissa sekä pinnalle hierottavien mausteseoksien seassa. Siitä valmistetaan myös suolaisia kastikkeita lihalle ja kasviksille. 

ALKUPERÄ

Kaakaojauheesta valmistettavavat aidolle kaakaolle maistuvat hekut vievät makumatkalle kaakaopavun juurille. Criollo-alkuperäislajikkeen juuret ulottuvat syvälle Perun Amazonian vehreisiin sademetsiin, jossa pienet perheyhteisöt viljelevät kaakaopapuja vastuullisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. Yhteisöjen kanssa tehdään tiivistä yhteistyötä, ja viljelymenetelmiä kehitetään tarjoamalla koulutusta ja puitteet parhaaseen mahdolliseen viljelyyn. Näin kaakaoviljelijöiden elanto turvataan, heille varmistetaan reilu korvaus, ja heidän lapsensa pystyvät käymään koulua. 

Meidän kaakaopapumme viljellään pienten perheviljelijöiden toimesta, joiden kanssa tarkkaan valitut hankkijakumppanimme tekevät tiivistä yhteistyötä. Massatuotantoon liittyvät tyypilliset eettiset ongelmat kuten lapsityövoiman käyttö on siis hyvin paljon tarkemmin kontrolloitua.

Kumppanimme paikan päällä vastaavat koulutuksen, terveydenhuollon ja muiden viljelijäyhteisöjä tukevien toimintojen toteutumisesta, näihin lukeutuu myös lasten koulunkäynti. Jo Organic-sertifikaatti takaa luonnon, eläinten ja ihmisten oikeudenmukaisen ja reilun kohtelun. Kumppaneillamme on lisäksi SPP-sertifikaatti, joka varmistaa varat lasten koulunkäyntiin ja mahdollistaa viljelijöiden toiminnan seuraamisen.

Lisätietoa SPP-sertifikaatista löydät täältä >>

VALMISTUS

Kypsien kaakaopapujen käsittely alkaa 4-5 vuorokauden mittaisesta fermentointijaksosta, jonka aikana kaakaopavun aromit kehittyvät ja sen väri muuttuu violetista kauniin ruskeaksi. Fermentoinnin jälkeen pavut kuivataan, jonka jälkeen ne ovat valmiita käytettäväksi ja jatkokäsiteltäväksi raakakaakaojauheeksi. Kaakaojauhe on monipuolinen raaka-aine, jota voi hyödyntää lähes kaikenlaisessa ruoanlaitossa.

Raaka, luomu, maidoton. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Valmistettu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.

Sisältö/Innehål

Kaakaojauhe/Kakaopulver

Alkuperämaa/Ursprungsland

Peru

Pakkauskoko/Förpackning

250 g

Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g

Energia/ Energi: 1492 kJ / 358 kcal
Rasva/ Fett: 12 g
-josta tyydyttyneet/ varav mättat fett: 7 g
Hiilihydraatit/ Kolhydrates: 22 g
-joista sokereita/ varav sockerarter: 0.8 g
Ravintokuitu/ Kostfiber: 28 g
Proteiini/ Protein: 28 g
Suola/ Salt: < 0.1 g

3 arviota tuotteelle Kaakaojauhe, Luomu, Raaka, 250g

  1. Marit koponen

    Hei haluaisin tietää että kun haluaa valmistaa kaakaota niin miten sen saa sekoitettua sinne kuppiin niin että ei tule kokkareita.käytän pähkinämaitoa pohjana koska olen jättänyt lehmän maidon jo pari vuotta sitten pois ruokavaliostani.

    • Foodin (varmistettu kirjoittaja)

      Heippa!

      Esimerkiksi sauvasekoittimella tai blenderillä saa hyvin tasaista, silkkisen pehmeää kaakaota! 🙂

  2. Mari Laamanen-Aktuna

    Miten Foodin- kaakaon valmistus, tuottaminen ym. ja SADEMETSÄT ???!
    Tuhoaako kaakaon tuottaminen sademetsiä?

  3. Ulla Ahokas

    Täydellinen suklaan maku. Makean himoa terveellisesti nauttien.

Lisää arvio

Katso myös muut vaihtoehdot

19,95 
Lisää ostoskoriin

Saattaisit pitää myös näistä

-15%
-15%
5,91 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,00 
Lisää ostoskoriin
-28%
5,00 
Lisää ostoskoriin
-15%
-15%
5,91 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,95 
Lisää ostoskoriin
-15%
1,69 
Lisää ostoskoriin

Puhtaat Jauhot Pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Meille laatu tarkoittaa laajojen laatuanalyysien ja tuotannon kaikissa vaiheissa tapahtuvan seurannan lisäksi kokemuspohjaista ymmärrystä siitä, miten raaka-aineemme valmistetaan – aitoa yhteyttä ruoan alkuperään.

Selaa laatutodistuksia
kookosviljelijä kookostuotteet

UUTUUDET

Tutustu

edullisia hyvikkejä

Auta meitä vähentämään hävikkiä ja poimi ostoskoriisi täysin herkuttelukelpoisia hyvikkejä, joista kiittävät kukkaro ja luonto!

Tee löytöjä

inspiraatiota arkiruokailuun

Selaa reseptejä

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista
Kaakaojauhe, Luomu, Raaka, 250g

Varastossa