Vaalea tahini, luomu 400g
5,95 €
Varastossa
Kuvaus
VAALEA TAHINI ON TRENDIKÄS JA MONIKÄYTTÖINEN SIEMENTAHNA
Vaalea tahini seesaminsiemenistä valmistettu tahna, joka kasvattaa suosiotaan laadukkaita ja monipuolisia keittiön raaka-aineita arvostavien keskuudessa. Tahini toimiikin loistavasti useiden reseptien piristäjänä sekä suositun hummus-tahnan pääraaka-aineena. Vaalea luomulaatuinen tahinimme eroaa tummasta ja mustasta tahinista miedommalla maullaan.
Tahinissa käytetyt seesaminsiemenet ovat tunnettuja runsaista ravinteistaan joita ovat mm. kalsium, magnesium ja seleeni. Tummassa tahinissa kalsiumpitoisuus on vielä korkeampi kuin vaaleammissa versioissa.
KÄYTÄ NÄIN
Käytä vaaleaa tahinia osana suosittua hummus-tahnaa ja ruoanlaittoa, kuten vaikkapa nuudeleiden tai uunijuuresten kastikkeena tai erilaisten kastikkeiden maustajana. Dippaa tahiniin myös raakoja kasviksia kuten kurkkua, paprikaa, varsiselleriä, porkkanaa ja omenaa. Vaalea tahini on myös helppoa maustaa mieluisilla mausteilla kuten paprikajauheella, mustapippurilla tai tuoreella persiljalla. Vaalea tahini toimii myös makeiden herkkujen seassa. Kokeile mausta makea smoothie tai keksi- sekä brownietaikina pienellä määrällä aromikasta tahinia.
VAALEA TAHINI: VALMISTUS
Tahinimme valmistetaan omalla tehtaallamme Vaajakoskella käyttäen vain ja ainoastaan luomulaatuisia seesaminsiemeniä. Tahinin valmistus tapahtuu perinteistä kivimylly- eli stone ground -menetelmää käyttäen, jossa kaksi suurta myllynkiveä jauhavat siemeniä muutaman päivän ajan hellävaraisesti matalassa lämpötilassa. Pitkä valmistusaika ja matala, alle 42 asteen lämpötila, takaavat sen, että siementen ravinteet säilyvät lopputuotteeseen asti. Valmistusmenetelmämme vaikuttaa suuresti myös samettisen siementahnan ainutlaatuiseen ja pehmeään koostumukseen, mistä olemmekin saaneet runsaasti kiitollista palautetta asiakkailtamme.
Tahini säilyy avattuna huoneenlämmössä noin 3 kk ajan. Sulje kansi tiiviisti ja säilytä valolta suojassa.
Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia ja seesaminsiemeniä.
Lue lisää stone ground -valmistuksesta >>
Lue lisää pähkinätahnoistamme >>
RESEPTEJÄ FOODININ SIEMENTAHNOISTA
Lisätiedot
| Sisältö/Innehål | Luomutuotettu SEESAMINSIEMEN/Organisk SESAMFRÖ |
|---|---|
| Alkuperämaa/Ursprungsland | Intia/Indien |
| Pakkauskoko/Förpackning | 400 g |
| Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g | Energiaa/Energi: 2721 kJ / 650 kcal Seleeni: 49,0 μg, 89%* *päivittäisestä saantisuosituksesta/av dagligt referensintag |
| Ominaisuudet | Gluteeniton, Laktoositon, Luomu, Maidoton, Raaka, Sokeriton, Vähähiilihydraattinen |
Arviot (2)
2 arviota tuotteelle Vaalea tahini, luomu 400g
Lisää arvio
Tutustu myös
Kaikki tuotteet
Leena Nicolaou –
Maailman paras dippi ruuan kanssa
maaritkenny (varmistettu kirjoittaja) –
Samettisen pehmeä ja ihanan makuinen tahini. Korvaa hyvin muut levitteet myös leivällä.