Kookossokeri, luomu 600g

5,29 

8,76 €/kg

Varastossa

KOOKOSSOKERI ON AROMAATTINEN, KARAMELLISEN PAAHTEINEN MAKEUTTAJA

Foodinin kookossokeri on maailman ekologisimmaksi makeuttajaksi tituleerattu luonnollinen makeuttaja. Kookossokerimme valmistetaan 100% käsityönä kookospalmun kukinnoista saatavasta nektarista eettisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. 

Kookossokeria voidaan tuottaa useista eri kookospalmulajikkeista, joita on olemassa jopa yli 1600 erilaista. Valitettavasti useiden palmujen kohdalla sademetsiä joudutaan niiden hyödynnettävyyden vuoksi kaatamaan. Foodinin kookossokeri valmistetaan ainoastaan eettisesti hyödynnetyistä kookospalmuista (Cocos nucifera).

Kookossokerin valmistus tapahtuu käsityönä keittämällä kookosnektari kasaan erityisen hellävaraisesti. Valmistustavan vuoksi kookossokeri ei ole niin karamellisoitunutta, kuin se normaalisti saattaa olla. Samasta syystä myös sokerin sävy on normaalia vaaleampi.

Kookossokeri on makunsa, ravinnetiheytensä ja ekologisuutensa vuoksi ehdottomasti yksi parhaista saatavillamme olevista kidemäisistä makeuttajista. Se sisältää runsaasti mineraaleja ja muita ravintoaineita, jotka ovat kokonaan poistettu valkaistusta sokerista. 

Kookossokerin maku on hyvin lähellä intiaanisokeria, mutta karamellimainen vivahde tekee siitä erityisen rakastettavan sekä monien huippukokkienkin suosikin makeutuksessa. 

Käytä kookossokeria tavanomaisen sokerin tavoin jälkiruoissa, leivonnassa, lämpimissä juomissa, kylmissä mocktaileissa sekä puuron, jogurtin ja lettujen päällä. Vinkki: Yhdistä kookossokeri ja stevia leivonnassa, smoothiejuomissa tai esimerkiksi raakasuklaan valmistuksessa.

Kookossokerilla on muihin sokereihin verrattuna alhainen glykeeminen indeksi (GI 35), jonka vuoksi se ei nosta verensokeria radikaalisti. Tämä tekee sokerista hyvän vaihtoehdon esimerkiksi diabeetikoille*. 

*Lähde: Food and Nutrition Research Institute & Department of Science Technology of the Philippines. The Philippine Food and Nutrition Research Institute, COMPARISON OF THE ELEMENTAL CONTENT OF 3 SOURCES OF EDIBLE SUGAR – Analyzed by PCA-TAL, Sept. 11, 2000. (MI Secretaria et al, 2003) in parts per million (ppm or mg/li), USD

Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Pakattu tehtaassa jossa käsitellään gluteenitonta kauraa, pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.

Alkuperämaa/Ursprungsland

Indonesia/Indonesien

Sisältö/Innehål

Kookoksenkukkasokeri/Kokossocker

Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g

Energiaa/ Energi: 1255 kJ / 300 kcal
Rasvaa / Fett: 0 g
-josta tyydyttyneitä / varav mättat fett: 0g
Hiilihydraatteja/ Kolhydrater: 91,9 g
– josta sokereita / varav sockerarter: 86,6 g
Proteiinia / Protein: 1,2 g
Suola / Salt: 0,5 g

Pakkauskoko/Förpackning

600 g

7 arviota tuotteelle Kookossokeri, luomu 600g

  1. Susanna (varmistettu kirjoittaja)

    Uusi lempituote! Paremman makuista kuin valkoinen sokeri

  2. Neea (varmistettu kirjoittaja)

    Korvaa meillä täysin valkoisen sokerin

  3. Wendy

    Hyvä tuote sekä maultaan että ravintoarvoiltaan, mutta valitettavasti en millään voi kuvitella, miten tämä tuote Indonesiasta Suomeen tuotuna voisi olla eettisempi ja ekologisempi vaihtoehto suomalaiselle sokerille. Ostin pussin ja käytän sen loppuun mutta jatkossa en aio ottaa tuotetta säännölliseen käyttöön.

    • Foodin (varmistettu kirjoittaja)

      Heippa!

      Ymmärrän hyvin pohdintasi. Tiesitkö, että kuljetus on kuitenkin vain pari prosenttia tuotteen kokonaishiilijalanjäljestä? Alkutuotanto on ehdottomasti merkittävin tekijä ympäristövaikutuksissa, ja meidän luomulaatuinen kookossokerimme kasvatetaan monimuotoista luontoa tukevalla metsäviljelyllä, tukien samalla paikallisten yhteisöjen kukoistusta ja kasvua. Kookossokerin glykeeminen indeksi on paljon tavanomaista sokeria alhaisempi, mikä tekee siitä paremman vaihtoehdon myös keholle.

  4. Maarit Kytölä

    En käytä sokeria usein, mutta kun käytän, se on kookossokeria.

  5. johanna.aijala (varmistettu kirjoittaja)

    Hyvän makuinen leipomuksiin ja muuhun.

  6. inka.tilsala (varmistettu kirjoittaja)

    Paras valkoisen sokerin korvike.

  7. Sunna Oksala (varmistettu kirjoittaja)

    Tämä on hyvä tuote. Parempaa tämä kuin valkoinen sokeri. Aloitin just tämän käyttämisen ja taitaa jäädä käyttööni.

Lisää arvio

Saattaisit pitää myös näistä

4,95 
Lisää ostoskoriin
-15%
2,99 
Lisää ostoskoriin
Ale!
Varasto loppu
18,00 
Ale!
18,90 
Lisää ostoskoriin
-30%
13,90 
Lisää ostoskoriin
-20%
11,95 
Lisää ostoskoriin
-15%
5,90 
Lisää ostoskoriin
-15%

Puhtaat Jauhot Pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Meille laatu tarkoittaa laajojen laatuanalyysien ja tuotannon kaikissa vaiheissa tapahtuvan seurannan lisäksi kokemuspohjaista ymmärrystä siitä, miten raaka-aineemme valmistetaan – aitoa yhteyttä ruoan alkuperään.

Selaa laatutodistuksia
kookosviljelijä kookostuotteet

UUTUUDET

Tutustu

edullisia hyvikkejä

Auta meitä vähentämään hävikkiä ja poimi ostoskoriisi täysin herkuttelukelpoisia hyvikkejä, joista kiittävät kukkaro ja luonto!

Tee löytöjä

inspiraatiota arkiruokailuun

Selaa reseptejä

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista
Kookossokeri, luomu 600g

Varastossa