Kookossokeri, luomu 600g

5,29 

8,67 €/kg

Varastossa

Kookossokeri, luomu 600g

5,29 

KOOKOSSOKERI ON AROMAATTINEN, KARAMELLISEN PAAHTEINEN MAKEUTTAJA

Foodinin kookossokeri on maailman ekologisimmaksi makeuttajaksi tituleerattu luonnollinen makeuttaja. Kookossokerimme valmistetaan 100% käsityönä kookospalmun kukinnoista saatavasta nektarista eettisesti ja kestävän kehityksen mukaisesti. 

Kookossokeria voidaan tuottaa useista eri kookospalmulajikkeista, joita on olemassa jopa yli 1600 erilaista. Valitettavasti useiden palmujen kohdalla sademetsiä joudutaan niiden hyödynnettävyyden vuoksi kaatamaan. Foodinin kookossokeri valmistetaan ainoastaan eettisesti hyödynnetyistä kookospalmuista (Cocos nucifera).

Kookossokerin valmistus tapahtuu käsityönä keittämällä kookosnektari kasaan erityisen hellävaraisesti. Valmistustavan vuoksi kookossokeri ei ole niin karamellisoitunutta, kuin se normaalisti saattaa olla. Samasta syystä myös sokerin sävy on normaalia vaaleampi.

Kookossokeri on makunsa, ravinnetiheytensä ja ekologisuutensa vuoksi ehdottomasti yksi parhaista saatavillamme olevista kidemäisistä makeuttajista. Se sisältää runsaasti mineraaleja ja muita ravintoaineita, jotka ovat kokonaan poistettu valkaistusta sokerista. 

Kookossokerin maku on hyvin lähellä intiaanisokeria, mutta karamellimainen vivahde tekee siitä erityisen rakastettavan sekä monien huippukokkienkin suosikin makeutuksessa. 

Käytä kookossokeria tavanomaisen sokerin tavoin jälkiruoissa, leivonnassa, lämpimissä juomissa, kylmissä mocktaileissa sekä puuron, jogurtin ja lettujen päällä. Vinkki: Yhdistä kookossokeri ja stevia leivonnassa, smoothiejuomissa tai esimerkiksi raakasuklaan valmistuksessa.

Kookossokerilla on muihin sokereihin verrattuna alhainen glykeeminen indeksi (GI 35), jonka vuoksi se ei nosta verensokeria radikaalisti. Tämä tekee sokerista hyvän vaihtoehdon esimerkiksi diabeetikoille*. 

*Lähde: Food and Nutrition Research Institute & Department of Science Technology of the Philippines. The Philippine Food and Nutrition Research Institute, COMPARISON OF THE ELEMENTAL CONTENT OF 3 SOURCES OF EDIBLE SUGAR – Analyzed by PCA-TAL, Sept. 11, 2000. (MI Secretaria et al, 2003) in parts per million (ppm or mg/li), USD

Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

Sisältö/Innehål

Kookoksenkukkasokeri/Kokossocker

Alkuperämaa/Ursprungsland

Indonesia/Indonesien

Pakkauskoko/Förpackning

600 g

Ravintosisältö/Näringsinnehåll per 100g

Energia/Energi: 1255 kJ / 300 kcal
Rasva/Fett: 0 g
-josta tyydyttyneet/varav mättat fett: 0 g
Hiilihydraatit/Kolhydrater: 92 g
-joista sokereita/ varav sockerarter: 87 g
Proteiini/Protein: 1,2 g
Suola/Salt: 0,5 g

Ominaisuudet

Luomu, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa.

6 arviota tuotteelle Kookossokeri, luomu 600g

  1. Susanna (varmistettu kirjoittaja)

    Uusi lempituote! Paremman makuista kuin valkoinen sokeri

  2. Neea (varmistettu kirjoittaja)

    Korvaa meillä täysin valkoisen sokerin

  3. Wendy

    Hyvä tuote sekä maultaan että ravintoarvoiltaan, mutta valitettavasti en millään voi kuvitella, miten tämä tuote Indonesiasta Suomeen tuotuna voisi olla eettisempi ja ekologisempi vaihtoehto suomalaiselle sokerille. Ostin pussin ja käytän sen loppuun mutta jatkossa en aio ottaa tuotetta säännölliseen käyttöön.

    • Foodin (varmistettu kirjoittaja)

      Heippa!

      Ymmärrän hyvin pohdintasi. Tiesitkö, että kuljetus on kuitenkin vain pari prosenttia tuotteen kokonaishiilijalanjäljestä? Alkutuotanto on ehdottomasti merkittävin tekijä ympäristövaikutuksissa, ja meidän luomulaatuinen kookossokerimme kasvatetaan monimuotoista luontoa tukevalla metsäviljelyllä, tukien samalla paikallisten yhteisöjen kukoistusta ja kasvua. Kookossokerin glykeeminen indeksi on paljon tavanomaista sokeria alhaisempi, mikä tekee siitä paremman vaihtoehdon myös keholle.

  4. Maarit Kytölä

    En käytä sokeria usein, mutta kun käytän, se on kookossokeria.

  5. johanna.aijala (varmistettu kirjoittaja)

    Hyvän makuinen leipomuksiin ja muuhun.

  6. inka.tilsala (varmistettu kirjoittaja)

    Paras valkoisen sokerin korvike.

Lisää arvio

Puhtaat jauhot pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Laatumme perustuu tiukkoihin kriteereihin ja seurantaan tuotannon kaikissa vaiheissa.
Selaa laatutodistuksia Lue vastuullisuustyöstämme

Saattaisit pitää myös näistä

kokeile ja ihastu

Mustikkasesonki on täällä

Vastapoimituista mustikoista valmistettu piirakka on parasta, tällä reseptillä onnistut varmasti!

Katso resepti
UUTTA BLOGISSA

Tunnetko jo viherjauheen tehot?

Listasimme blogimme puolelle syitä, miksi jokaisen kannattaa ottaa viherjuahe osaksi arkea viimeistään nyt!

Lue blogipostaus
inspiroidu

Tuo kreikkalaisen keittiön parhaat palat ruokapöytääsi

Kokosimme yhteen suosikkipalasemme kreikkalaisen keittiön mauista ja syntyi neljän ruokalajin menu

Tutustu resepteihin

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteidemme perusta on yksinkertainen – niiden on tehtävä hyvää käyttäjälle, viljelijälle ja ympäristölle. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista