Ruokaisa ja proteiinipitoinen (55 g/100 g) kurpitsansiemenjauho sopii mainiosti suolaiseen leivontaan. Näistä huippuravitsevista luomujauhoista leivot kätevästi vaikkapa gluteenittomat ja vegaaniset sämpylät, jotka saavat jauhojen ansiosta paahteista, tummaa makua. Testaa sämpylöiden kanssa herkullisen vihreää oliiviöljy-voi yrttilevitettä. 

AINEKSET

1 tl Foodin psylliumjauhetta 
0,5 rkl Foodin omenasiiderietikkaa 
1 dl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä 
1,5 dl vettä 
150 g / 3 dl Foodin kurpitsansiemenjauhoja 
90 g / 2 dl Foodin mantelijauhoja 
25 g / 0,5 dl Tapiokatärkkelystä 
2 tl leivinjauhetta 
1 tl Foodin kookossokeria tai muuta makeutusta 
3/4  tl Foodin hienoa merisuolaa tai hienoa Himalajan kristallisuolaa
Sämpylöiden päälle: Foodin Styrian kurpitsansiemeniä 

Oliiviöljy-voi yrttilevite 

60 g voita / maidotonta ”voita”
0,5 dl Foodin Extra Virgin oliiviöljyä
0,75 dl tuoretta persiljaa
2 tl Foodin oreganoa 
½ tl (tai maun mukaan) Foodin hienoa merisuolaa tai hienoa Himalajan kristallisuolaa
Jos haluat, joukkoon sopii myös tuore valkosipulin kynsi 

valmistus

Lämmitä uuni 200 asteeseen. 

Sekoita vispilällä yhteen psylliumjauhe, omenasiiderietikka, oliiviöljy ja vesi. Anna tekeytyä hetken aikaa. 

Sekoita toisessa kulhossa jauhot, tapiokatärkkelys, suola, kookossokeri ja leivinjauhe. 

Kaada nesteet kuivien ainesten joukkoon ja kääntele taikina tasaiseksi. 

Pyöritä taikinasta 6 tasakokoista sämpylää ja painele päälle muutama kurpitsansiemen. 

Paista uunissa 25 minuuttia tai kunnes sämpylän pohja on ruskistunut. 

Sekoita blenderillä tasaiseksi oliiviöljy-voi levitteen ainekset, laita kylmään tekeytymään. 

Tarjoile tuoreet sämpylät levitteen kera. 

Jos sämpylöitä jää yli, säilytä niitä jääkaapissa ja lämmitä muutama minuutti uunissa ennen tarjoilua (esim.ruoanvalmistuksen yhteydessä jälkilämmöllä), jotta saat parhaimman lopputuloksen. 

POIMI AINEKSET SUORAAN VERKKOKAUPASTAMME

-20%

Jauhot & kuidut

Mantelijauho, luomu 350g

7,96 
Alin hinta 30 päivän sisällä: 7,96 
Lisää ostoskoriin
-20%

Kaikki tuotteet

Kookossokeri, luomu, 230g

2,07 
Alin hinta 30 päivän sisällä: 2,07 
Lisää ostoskoriin
-20%

Jauhot & kuidut

Psylliumjauhe, luomu 150g

4,39 
Alin hinta 30 päivän sisällä: 4,39 
Lisää ostoskoriin
-20%

Kaikki tuotteet

Merisuola, hieno, 400g

2,24 
Alin hinta 30 päivän sisällä: 2,24 
Lisää ostoskoriin
-20%
1,51 
Alin hinta 30 päivän sisällä: 1,51 
Lisää ostoskoriin

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *