Lempeän mausteinen mangocurry on maittava resepti alkavaan syksyyn. Kikherneillä ja halloumilla kruunattu kookosmaitokastike yhdistää herkullisella tavalla suolaisen ja makean mangon. Tarjoa mangocurry keitetyn riisin ja naanleivän kanssa!

ainesosat

2 isoa sipulia
2 valkosipulinkynttä
3 cm tuoretta inkivääriä
1 chilipaprika
2 rkl Foodin neitsytoliiviöljyä
1 tuore mango
1 paketti halloumijuustoa
1 dl Foodin kikherneitä
2 rkl Foodin omenasiiderietikkaa
2 tl Foodin jauhettua kuminaa
2 tl Foodin Madras curryjauhetta
1 tl Foodin chilijauhetta
1 tl agavesiirappia
1/2 dl Mangmangochutney kastiketta
1-2 purkkia Foodin kookosmaitoa

Lisäksi:

1 dl Foodin cashewpäkinöitä
Valitsemaasi riisiä
Tuoretta korianteria 

ohje 

Aloita liottamalla kikherneitä 8-12 tuntia etukäteen. Hienonna sipuli ja chilipaprika sekä hienonna valkosipuli ja inkivääri. Laita pannulle ja paista oliiviöljyssä. Pilko halloumi ja paista paloja muutama minuutti ennen kuin lisäät pannulle liotetut kikherneet. Lisää mausteet, omenasiiderietikka, agavesiirappi, mangochutney ja kookosmaito. Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 10 minuuttia. Keitä sillä välin riisi ja kuivapaahda cashewpähkinät suolan kanssa. Tarjoile tämä ihana kasviscurry riisin, tuoreen korianterin, paahdettujen cashewpähkinöiden ja lämpimän naan-leivän kera.

POIMI AINEKSET SUORAAN VERKKOKAUPASTAMME

1,99 
Lisää ostoskoriin
9,95 
Lisää ostoskoriin
3,95 
Lisää ostoskoriin

Kaikki tuotteet

Chilijauhe, Luomu 80g

4,49 
Lisää ostoskoriin
-18%
8,95 
Lisää ostoskoriin

Täytetyt tomaatit 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saatavuusilmoitus Lähetämme sinulle sähköpostia heti, kun tuotetta on jälleen saatavilla.