Tänä kesänä trendikkäimmät drinkit ovat alkoholittomia. Alkoholittomat drinkit, eli mocktailit ovat juuri tällaisia ja sopivat mainosti janojuomaksi, kesän fiilistelyyn ja juhlavampaankin kattaukseen. Jo muutamalla raaka-aineella loihdit makoisan ja raikkaan juoman, joka nesteyttää ja virkistää sekä kaunistaa kesäistä kattausta.
Mocktalin pohjaksi sopii erinomaisesti raikas kookosvesi sekä kivennäisvesi, tai näiden yhdistelmä. Se on lisäaineeton, virkistävä juoma. Jos haluat saada lisäpotkua mocktailiisi, lisää juomaan ripaus viher-, yrtti- tai leväjauhetta. Viimeistele luomuksesi kesäisillä marjoilla, hedelmillä, villiyrteillä ja syötävillä kukkasilla.
Jos haluat saada lisäpotkua mocktailiisi, lisää juomaan ripaus viher-, yrtti- tai leväjauhetta. Terästä drinkkisi esimerkiksi lisäämällä ¼- ½ tl jotakin näistä supereista:
Viimeistele luomuksesi kesäisillä marjoilla, hedelmillä, villiyrteillä ja syötävillä kukkasilla. Kokeile näitä virkistäviä ja ravinteikkaita kahdelle annokselle suunniteltuja reseptejä. Käytä 0,33l purkki kahteen tai 1 litran purkki useampaan annokseen.
OMENAINEN MOCKTAIL
3 dl kookosvettä
1 dl kivennäisvettä
2 rkl sitruunamehua
1 rkl maustamatonta tai maustettua omenasiiderietikkaa
punaisia ja vihreitä omenalohkoja
yrttejä koristeeksi
jäitä
- kasaa omenat lasiin
- kaada päälle nesteet ja jäät sekä sekoita hieman
- koristele yrteillä
VIHREÄ VOIMA
3 dl kookosvettä
1 dl kivennäisvettä
2 rkl inkivääri-sitruunamehua
0,5 tl valitsemaasi viherjauhetta, kokeile esim. vehnänorasmehujauhetta tai ohranorasmehujauhetta tai spiruliinaa
0,5 tl inkiväärijauhetta
- blendaa kaikki ainekset sekaisin tehosekoittimessa
INKIVÄÄRIMOJITO
raikas klassikko uudella twistillä
3 dl kookosvettä
1 dl kivennäisvettä
2 limeä
2 rkl sitruunamehua
0,5-1 tl inkiväärijauhetta tai makusi mukaan tuoretta inkivääriä
2 kourallista kokonaisia mintunlehtiä
2 rkl kookossokeria
jäitä
- kaada kookossokeri, inkiväärijauhe ja kokonaiset mintun lehdet lasin tai kannun pohjalle. Hiero aineksia hieman lusikalla mintun maun irtoamiseksi
- lisää puristettu limen mehu sekä sitruunamehu
- kaada päälle jäät, kookosvesi ja kivennäisvesi ja sekoita hieman
- koristele mintunlehillä
MANSIKKAINEN FRUITIE
makean hedelmäinen, helteellä hyvä välipalan korvike
3 dl kookosvettä
1 dl mansikoita
1 päärynää
makusi mukaan mangoa ja ananasta
0,5 tl punajuurimehujauhetta
1 rkl sitruunamehua
halutessasi 0,5 rkl kookossokeria tai kookosnektaria
jäitä
- blendaa kaikki ainekset sekaisin tehosekoittimessa kauniin koostumuksen ja värin aikaansaamiseksi
- koristele mintunlehdillä tai kukkasilla
KURKKU-INKIVÄÄRI
nesteyttävä ja raikas
4 dl kivennäisvettä
1 puolikas kurkku
2 rkl maustamatonta sitruunamehua tai inkivääri-sitruunamehua
halutessasi 1/4 tl inkiväärijauhetta
kourallinen tuoreen mintun lehtiä
jäitä
- paloittele kurkku ja blendaa kaikki ainekset sekaisin tehosekoittimessa
- koristele mintulla ja juustohöylällä pituussuuntaan suikaloidulla kurkulla
