Linssikeitto on takuuvarma arjen pelastus, joka maistuu koko perheelle. Keitto muuntuu linssien ansiosta perinteistä kasvisssosekeittoa ruokaisammaksi! Bataatti tuo makeutta ja pehmeää rakennetta keittoon. Luomulaatuiset mausteemme: kurkuma, chili ja juustokumina tuovat mukavaa mausteisuutta ja lämpöä etenkin kylmällä säällä nautittavaan makuelämykseen. Pehmeän täyteläinen ja monikäyttöinen Foodin-kookosmaito tekee keitosta ihanan kermaisen. Tämä Tuulia Talvion kehittämä herkullinen keitto valmistuu alle tunnissa ja lämmittää taatusti kylminäkin talvipäivinä. 

LINSSIKEITTO KOOKOSMAIDOLLA, AINESOSAT

1 iso (n. 700–800 g) bataatti  

3 isoa porkkanaa 

½ (n. 15 cm pala) kesäkurpitsa 

2 valkosipulinkynttä 

2 dl kuivattuja punaisia linssejä 

1 kasvisliemikuutio 

1 purkki (330 ml) kookosmaitoa 

1 tl juustokuminaa 

1 tl kurkumaa 

¼ tl chilijauhetta 

mustapippuria 

suolaa 

ANNOS

6 hengelle 

gluteeniton, vegaaninen 

VALMISTUSAIKA

45 minuuttia

LINSSIKEITTO VALMISTUSOHJE

Aloita linssikeiton valmistus kuorimalla bataatti ja porkkanat. Pilko bataatti, porkkanat ja kesäkurpitsa pieniksi paloiksi. Kuori ja pilko myös valkosipulit. Lisää kasvikset isoon kattilaan. 

Huuhtele linssit ja lisää ne sekä kasvisliemikuutio kattilaan. Mittaa kattilaan sen verran vettä, että kasvikset peittyvät kunnolla. Kiehauta ja keitä keittoa noin 20–25 minuuttia, kunnes kasvikset ovat pehmenneet.

Lisää kookosmaito ja mausteet. Soseuta linssikeitto sauvasekoittimella sileäksi. Maista ja lisää mausteita tarvittaessa. Viimeistele keitto tuoreilla yrteillä, pienellä tilkalla kookosmaitoa tai oliiviöljyä. Tarjoile linssikeitto lämpimän höyryävänä ja nauti!

bataatti-linssisosekeitto
bataatti-linssisosekeitto pysty

KERÄÄ LINSSIKEITON AINEKSET MUKAAN VERKKOKAUPASTAMME:

Varasto loppu
2,49 
1,99 
Lisää ostoskoriin

Kaikki tuotteet

Kurkuma, Luomu, 100g

4,95 
Lisää ostoskoriin

Kaikki tuotteet

Chilijauhe, Luomu 80g

4,49 
Lisää ostoskoriin

KOKEILE MUITA LÄMMITTÄVIÄ, MAUSTEISIA RESEPTEJÄMME

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

Saatavuusilmoitus Lähetämme sinulle sähköpostia heti, kun tuotetta on jälleen saatavilla.