GLUTEENITON PIPARKAKKUTAIKINA

Gluteeniton piparkakkutaikina on paljon kysytty resepti näin joulun alla. Eikä suotta, sillä gluteenittomat piparkakut ovat aivan yhtä herkullisia sekä helppoja valmistaa kuin tavalliset piparkakutkin. Gluteeniton piparkakkutaikina muodostuu ravitsevista mantelijauhoista sekä tapiokatärkkelyksestä.

Herkullisen arominsa piparkakkutaikina saa Ceylon kanelista, jauhetusta neilikasta, kardemummasta sekä aidosta merisuolasta, joka korostaa herkullista maustekomboa entisestään. Makeuden gluteenittomat piparkakut saavat matalan glykeemisen indeksin omaavasta kookossokerista. Suloisen herkullista joulunaikaa sinulle ja perheellesi!

ANNOKSIA

noin 15 piparkakkua

Valmistusaika

20 min. + paistoaika 5-7 min.

Gluteeniton
Ilman valkoista sokeria

 

Ainekset

150 g gheetä
1,5 dl kookossokeria
2 tl Ceylon kanelia
1 tl jauhettua inkivääriä
1 tl  kardemummaa
0,5 tl neilikkaa
0,5 tl himalajansuolaa
1 luomumuna
1 tl soodaa
3 dl mantelijauhoa
3 dl tapiokatärkkelystä

Valmistusohje

Mittaa ghee, kookossokeri sekä mausteet kattilaan. Sulata miedolla lämmöllä ja sekoita huolella esimerkiksi vispilällä. Nosta syrjään jäähtymään.

Sekoita hieman jäähtyneeseen seokseen muna ja sooda sekä mantelijauho. Lisää tapiokatärkkelystä desilitra kerrallaan, kunnes taikinasta muodostuu yhtenäinen. 

Kääri taikina kelmuun ja nosta yöksi jääkaappiin. (tai pakastimeen pariksi tunniksi)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Leivo taikina pipareiksi, voit käyttää jauhottamiseen tapiokatärkkelystä. 

Paista uunin keskitasolla 5-7 minuuttia riippuen piparien paksuudesta. Anna piparkakkujen jäähtyä ennen siirtämistä.

Gluteeniton hasselpähkinä-nougat-pala

Gluteeniton hasselpähkinä-nougat-pala

GLUTEENITON HASSELPÄHKINÄ-NOUGAT-PALA Gluteeniton jälkiruoka tai kahvipöydän herkku sopii loistavasti juhlavampaankin kattaukseen! Mantelitahna, hasselpähkinät ja kaakaovoi  muodostavat täyteläisen rakenteen tähän ihanaan suussasulavaan herkkuun. Medjool-taatelit ja...

Ketogeeninen Bulletproof-kahvi

Ketogeeninen Bulletproof-kahvi

KETOGEENINEN BULLETPROOF-KAHVIBulletproof-kahvi tai rasvakahvi ovat termejä, jotka pyörivät monien huulilla – eikä vähiten ketogeenisen ruokavalion ja pätkäpaastoilun aisaparina. Alun perin ajatus juontaa vahvimmin juurensa eri vuoristokansojen perinteiseen tapaan...

Ylelliset täytetyt raakasuklaakonvehdit

Ylelliset täytetyt raakasuklaakonvehdit

YLELLISET TÄYTETYT SUKLAAKONVEHDITTäyteläisestä ja ainutlaatuisesta kookosmannasta sekä aidosta kaakaovoista ja raakasuklaarouheesta muodostuu täydellinen herkku isänpäiväksi tai alkavalle joiulu- ja suklaakaudelle. Kokeile ja hurmaa lähipiirisi myös kehoa hellivällä...

Laadukas oliiviöljy syntyy ammattitaidolla luontoa kunnioittaen

Laadukas oliiviöljy syntyy ammattitaidolla luontoa kunnioittaen

LAADUKAS OLIIVIÖLJY SYNTYY AMMATTITAIDOLLA LUONTOA KUNNIOITTAENLaadukas oliiviöljy tekee hyvää koko keholle; sydämelle sekä ruoansulatusjärjestelmälle. Luomulaatuisen ekstra-neitsytoliiviöljymme Koroneiki-oliivit viljellään luomuviljelynä ilman torjunta-aineita ja...

Kollageeniproteiinipatukka – ensimmäinen laatuaan

Kollageeniproteiinipatukka – ensimmäinen laatuaan

KOLLAGEENIPROTEIINIPATUKKA - ensimmäinen laatuaanFoodinin suositut Granola barit saivat paljon toivotun sisartuoteryhmän keväällä 2019 lanseeratuista kollageeni-proteiinipatukoista. Kysyimme maaliskuussa asiakkailtamme millaisia tuotteita valikoimaamme toivotaan. Yksi...

Aprikoosi-cashewleipä

Aprikoosi-cashewleipä

Aprikoosi-cashewleipä on erityisen maistuva ja mehevä gluteeniton leipä. Cashewpähkinä on ihanan kermainen, maukas ja erinomainen proteiinin ja hyvien rasvojen lähde. Lisäksi se sisältää runsaasti magnesiumia, fosforia ja kalsiumia. Yhdistettynä makeiden ja pehmeiden...

Kermainen mantelimaito

Kermainen mantelimaito

Kermainen mantelimaito Kermaisen maistuva mantelimaito maistuu parhaalta itse tehtynä. Täyteläinen mantelimaito on helppoa valmistaa ja soveltuu loistavasti ravitsevaksi välipalaksi sellaisenaan juotuna, myslin, granolan, chiavanukkaan ja hedelmien seassa sekä...

Pähkinöiden ABC

Pähkinöiden ABC

Pähkinöiden ABC Pähkinät eivät vain ole terveellisiä vaan myös herkullisia naposteltavia! Ne sopivat osaksi monipuolista, tasapainoista ruokavaliota tuomaan lisää ravinteita sekä tärkeitä rasvahappoja, kylläisyyttä lisääviä proteiineja ja ruoansulatusta parantavia...

Trendikkäät ja helpot mocktailit

Trendikkäät ja helpot mocktailit

Trendikkäät ja helpot mocktailitTänä kesänä trendikkäimmät drinkit ovat alkoholittomia ja täynnä hyvää tekeviä ravinteita. Alkoholittomat drinkit, eli mocktailit ovat juuri tällaisia ja sopivat mainosti janojuomaksi, kesän fiilistelyyn ja juhlavampaankin kattaukseen....

Sitruunamehu ruoanlaitossa ja vegaaninen coleslaw

Sitruunamehu ruoanlaitossa ja vegaaninen coleslaw

  Monikäyttöinen, kirpsakka ja c-vitamiinipitoinen sitruunamehu tuo makua ruokaan ja sopii käytettäväksi myös terveyttä edistävänä shottina tai erilaisten juomien seassa nautittavaksi. Hapokas sitruuna tuo raikkautta makeisiin jälkiruokiin, leivontaan ja...

YHTEYSTIEDOT

Foodin – Rawmance Oy
Alasinkatu 1-3
40320 Jyväskylä

ASIAKASPALVELU

Avoinna arkisin 8-16
info@foodin.fi
040 648 6670

YHTEISTYÖKYSELYT JA MARKKINOINTI

Maria Huovinen
maria@foodin.fi
044 0210193
Mediamyynti vain sähköpostitse.

INTERNATIONAL CONTACTS

Lasse Jalkanen
lasse@foodin.fi
+358445300036

×  

Total: 0.00

Proceed to Checkout

Coupon/Referral Code? You'll enter that at checkout.