Cashewpähkinä, luomu 500g x 2kpl

Cashewpähkinä – kermainen ja monikäyttöinen suosikki ruoanlaittoon

Pehmeän kermainen ja luonnostaan hieman makea cashewpähkinä on monipuolinen raaka-aine niin suolaiseen kuin makeaan keittiöön! Cashewpähkinöitä voi napostella sellaisenaan, lisätä ruokiin tuomana rakennetta ja kermaisuutta sekä leipoa niistä monipuolisesti kotikeittössä. Miedon makunsa ansiosta cashew sopii helposti yhteen monenlaisten makujen kanssa ja toimii erityisen hyvin myös kasvipohjaisessa ruoanlaitossa.

Miksi valita Foodin cashewpähkinät?

• Kermainen ja hieman makea maku: mieto cashewpähkinä sopii sekä suolaisiin ruokiin että makeisiin leivonnaisiin ja jälkiruokiin.
• Luomulaatuinen: Foodin cashewpähkinät ovat luomumenetelmin viljeltyjä, eivätkä ne sisällä lisäaineita.
• Helppo naposteltava: cashewpähkinät maistuvat sellaisenaan ja sopivat myös osaksi erilaisia pähkinä- ja välipalasekoituksia.
• Monipuolistuu liottamalla: liotetuista cashewpähkinöistä voi valmistaa esimerkiksi pähkinäjuomia, smoothieita, tuorepuuroja sekä erilaisia kasvipohjaisia tahnoja ja hapatettuja tuotteita. Tutustu myös muihin valikoimamme pähkinöihin!

Näin käytät cashewpähkinöitä

Cashewpähkinän mieto, kermainen maku tekee siitä helpon kaverin monenlaiseen ruoanlaittoon. Wokissa ja pataruoissa cashew tuo annokseen pehmeää purutuntumaa ja täyteläisyyttä, kun taas salaattien tai riisiruokien päälle rouhittuna se viimeistelee annoksen pienellä rouskeella. Erityisen hyvin cashew viihtyy mausteisten ja aasialaishenkisten makujen rinnalla.

Makeassa keittiössä cashewpähkinä näyttää toisen puolensa. Rouhi sitä taikinaan, viimeistele kakku tai jälkiruoka rapeilla cashewpähkinöillä tai yhdistä raakasuklaan kanssa. Ja välillä kaikkein paras käyttötapa on se yksinkertaisin: kourallinen cashewpähkinöitä sellaisenaan, kun tekee mieli hyvää tekevää välipalaa!

Liottamalla saat pähkinöistä vielä enemmän irti!

Pähkinöitä voi liottaa koostumuksen pehmentämiseksi ja sulautuvuuden parantamiseksi. Mantelit sekä hasselpähkinät vaativat pisimmän liotusajan noin 8-12 tuntia, cashewpähkinät, saksanpähkinät sekä macadamianpähkinät puolestaan 4-6 tuntia. Nyrkkisääntönä voidaan pitää vähintään 4 tunnin liotusaikaa, mutta varminta on liottaa pähkinöitä yön yli. Muista myös huuhdella pähkinät liotuksen jälkeen huolellisesti.

Liotetut pähkinät sopivat erityisen hyvin vegaanisiin kastikkeisiin, tuorejuustoihin tai raakakakkujen täytteisiin, sillä rakenne pehmenee ja sekoittuu silkkisen tasaiseksi. Säilyvyyden parantamiseksi voit kuivattaa pähkinät esimerkiksi uunissa miedolla lämmöllä.

Säilytä pähkinät tiiviisti suljettuna kuivassa ja viileässä.

Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.