Karamelli popcorn on yllättävän helppo ja nopea herkku, ja kaikki ainekset löydät Foodinin valikoimista! Poppaa ensin popcornia Foodinin luomu maissinjyvistä. Sekoita hurmaava kinuskikastike kattilassa, kuorruta popcornit ja paahda vielä uunissa muutaman minuutin ajan. Anna poppareiden jäähtyä, ja saat hauskan rouskuvan makean naposteltavan vapun herkkupöytään.
AINESOSAT
n.1,5 dl Foodinin maissinjyviä
2 rkl Foodinin Extra Virgin oliiviöljyä
vähän reilu 1 litra valmista popcornia
0,75 dl Foodinin kookosnektaria
2,5 rkl cashewtahnaa
noin ¼ tl suolaa
VALMISTUSOHJE
Lämmitä uuni 180 asteeseen ja vuoraa uunipelti leivinpaperilla.
Paahda maissinjyvät suuressa kattilassa niin, että kattilan pohja peittyy öljyllä ja maissinjyvillä.
Anna valmiiden popcornien jäähtyä sillä välin, kun sekoittelet kinuskin.
Sekoita liedellä kattilassa kookosnektari ja cashewtahna. Anna seoksen lämmetä ja kuplia pienellä lämmöllä koko ajan sekoitellen noin parin minuutin ajan. Ota seos pois liedeltä ja mausta suolalla.
Ota vähän reilu litra popcornia erikseen kulhoon ja kaada päälle kinuskiseos. Sekoita kauhalla niin, että kinuskia tarttuu mahdollisimman tasaisesti popcornien päälle.
Levitä kuoruttettu popcorn leivinpaperin päälle tasaisesti ja paahda uunissa noin 5 minuuttia. Tarkkailen paistoajan loppupuolella, ettei popcorn paahdu liikaa.
Anna popcornin jäähtyä kunnolla paiston jälkeen, jotta se kovettuu suureksi levyksi. Tästä levystä voit murtaa valmiita karamellipopcorn paloja tarjoilua varten.
