Kookos-suklaajäätelö on terveellinen, kermainen ja suussasulavan herkullinen jälkiruoka. Reseptin on tehnyt Anna Huhtilainen – hyvinvoinnista ja terveellisistä herkuista kiinnostunut bloggaaja.
AINESOSAT
kova osa yhdestä tölkillisestä kookosmaitoa
50 g Heraproteiinia, suklaa
1 pakastettu banaani
5 taatelia
3 rkl kookosmannaa
3 rkl tai maun mukaan raakakaakaojauhetta
ANNOS
6 kpl
VALMISTUSAIKA
45 min
VALMISTUSOHJE
Sekoita keskenään kaikki jäätelön ainekset tasaiseksi massaksi monitoimikoneessa tai blenderissä.
Maista ja lisää tarvittaessa makeutta, esimerkiksi kookossokerilla.
Siirrä jäätelömassa toiseen kulhoon ja nosta pakastimeen.
Anna jähmettyä ja sekoittele massaa tasaisin väliajoin, jotta se jähmettyy kuohkeaksi.
Halutessasi voit pyörittää jäätelömassaa ennen pakastamista jäätelökoneessa noin 20 minuuttia, jolloin jäätelön koostumus kuohkeutuu.
Jäätelöä tarjoillessasi rouhi päälle esimerkiksi luomucashewpähkinöitä, saksanpähkinöitä tai raakasuklaamassaa, tai kermaista cashewtahnaa kastikkeeksi
