Parapähkinät – täyteläiset herkkupähkinät naposteluhetkiin
Aromaattinen ja täyteläisen herkullinen parapähkinä erottuu joukosta sekä maullaan että reilulla koollaan! Se maistuu sellaisenaan naposteltuna, mutta sopii erityisen hyvin makeiden ruokien ja leivonnaisten seuraksi. Rouhittuna parapähkinä tuo tuorepuuroihin, granolaan ja jälkiruokiin mukavaa rakennetta ja pähkinäistä makua – muutama pähkinä riittää jo pitkälle.
Parapähkinät sisältävät luontaisesti runsaasti seleeniä, joten niitä ei tarvitse napostella kourakaupalla. Sopiva määrä on noin 2–5 parapähkinää päivässä. Näin yksi pussillinen kestää useampaankin herkkuhetkeen.
Miksi valita Foodin parapähkinät?
- Täyteläinen ja aromaattinen maku: parapähkinän tunnistettava pähkinäinen maku toimii erityisen hyvin makeiden makujen rinnalla.
- Luomulaatuinen: Foodin parapähkinät ovat luomumenetelmin viljeltyjä, eivätkä ne sisällä lisäaineita.
- Luontaisesti seleeniä sisältävä pähkinä: parapähkinät tunnetaan runsaasta seleenipitoisuudestaan, minkä vuoksi niitä kannattaa nauttia kohtuudella, noin 2–5 pähkinää päivässä.
- Leivontaan ja jälkiruokiin: käytä kokonaisina tai rouhittuina kakkujen, leivonnaisten ja muiden makeiden herkkujen viimeistelyyn.
- Monipuolistuu liottamalla: liotetuista pähkinöistä voi valmistaa esimerkiksi pähkinäjuomia, smoothieita, tuorepuuroja sekä erilaisia kasvipohjaisia tahnoja ja hapatettuja tuotteita. Tutustu myös muihin valikoimamme pähkinöihin!
Parapähkinä viihtyy parhaiten makeiden makujen seurassa
Parapähkinän täyteläinen maku pääsee erityisen hyvin oikeuksiinsa leivonnassa ja jälkiruoissa. Rouhi pähkinöitä kakkutaikinaan, ripottele niitä leivonnaisten pinnalle tai viimeistele jälkiruoka muutamalla parapähkinän palalla. Suklaan, marjojen ja hedelmien rinnalla niiden aromaattinen maku tuo annokseen mukavan pähkinäisen säväyksen.
Aamupalalla parapähkinää voi rouhia tuorepuuron, granolan tai myslin joukkoon. Kokonaiset pähkinät taas eivät kaipaa rinnalleen välttämättä sen kummempaa – muutama parapähkinä suoraan pussista on yksinkertainen tapa nauttia niiden täyteläisestä mausta.
Liottamalla saat pähkinöistä vielä enemmän irti!
Pähkinöitä voi liottaa koostumuksen pehmentämiseksi ja sulautuvuuden parantamiseksi. Mantelit sekä hasselpähkinät vaativat pisimmän liotusajan noin 8-12 tuntia, cashewpähkinät, saksanpähkinät sekä macadamianpähkinät puolestaan 4-6 tuntia. Nyrkkisääntönä voidaan pitää vähintään 4 tunnin liotusaikaa, mutta varminta on liottaa pähkinöitä yön yli. Muista myös huuhdella pähkinät liotuksen jälkeen huolellisesti.
Liotetut pähkinät sopivat erityisen hyvin vegaanisiin kastikkeisiin, tuorejuustoihin tai raakakakkujen täytteisiin, sillä rakenne pehmenee ja sekoittuu silkkisen tasaiseksi. Säilyvyyden parantamiseksi voit kuivattaa pähkinät esimerkiksi uunissa miedolla lämmöllä.
Säilytä pähkinät tiiviisti suljettuna kuivassa ja viileässä.
Pakattu tehtaassa jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä), manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.



Raija Johansson –
Erinomainen välipala. Katso vaan että ei enempää kuin 5 päivässä.