Chia-siemenet ovat miedon ja neutraalin makuisia, joten ne on helppo lisätä osaksi aamu-, väli- ja iltapaloja. Ne sopivat erityisen hyvin tuorepuuroihin ja chia-vanukkaisiin. Ruokalusikallinen chiaa sopii myös smoothieihin, jogurttiannokseen ja puuroihin tuoden rakennetta ja lisäämällä täyttävyyttä. Makupariksi sopivat tuoreet marjat ja hedelmät, kookoshiutaleet, mausteet kuten vanilja ja kaneliin, sekä kaakao ja suklaa. Nämä ominaisuudet mahdollistavat chian käytön monipuolisesti myös erilaisissa jälkiruoissa!
Chia-siemeniä voi hyödyntää myös kananmunan korvikkeena leivonnassa. Sekoita 1 rkl jauhettua chia-rouhetta 3 ruokalusikalliseen vettä ja anna turvota. Geelimäinen rakenne auttaa sitomaan taikinan ainekset yhteen esimerkiksi vegaanisissa resepteissä. Niistä valmistat myös uskomattoman herkullista siemennäkkäriä, granolaa, hilloja ja monia muita herkkuja!
