O’Tasty granolakakku

Viikonlopun brunssilla voi nauttia vaikka kakkua aamupalaksi! Superhelppo granolakakku yhdistää rapean O’Tasty Raspberry Muffin -granolapohjan, kermaisen jogurtti-mascarponetäytteen ja raikkaat vadelmat. Kokoa kakku kerroksittain läpinäkyvään lasiastiaan, niin brunssipöydän katseenvangitsija on valmis hetkissä.

AINEKSET

POHJA

75 g voita

250 g Foodin Raspberry Muffin -granolaa

TÄYTE

1,5 kg kreikkalaista jogurttia

250 g mascarponejuustoa

ripaus Foodin kookossokeria

KORISTELUUN

noin 100 g Foodin Raspberry Muffin -granolaa

noin 2 dl vadelmia

VALMISTUS

Sulata voi ja sekoita granolan joukkoon. Painele granolaseos haluamasi astian pohjalle tasaiseksi kerrokseksi. Sekoita kreikkalainen jogurtti ja mascarpone tasaiseksi täytteeksi, ja makeuta kookossokerilla oman maun mukaan. Levitä täyte granolapohjan päälle. Anna kakun tekeytyä ja jähmettyä jääkaapissa hetken ennen tarjoilua. Viimeistele kakku juuri ennen tarjoilua granolalla ja tuoreilla vadelmilla. Nauti!