Sitruunamehu, luomu, 1 litra

RAIKAS SITRUUNAMEHU VIE ETELÄ-ITALIAN AURINKOON

Sitruuna säilyttää vuosisadasta toiseen asemansa keittiön kulmakivenä, ja lähes jokaisen keittiön kaapista löytyykin pullollinen sitruunamehua. Kirpeä ja raikas sitruunamehu on todellinen keittiön moniottelija, joka tuo happamuutta ruokiin ja maustaa ruoat ja juomat teestä suolaisiin ruokiin ja leivonnaisiin. 

Sitruunamehu sopii monenlaiseen maustamiseen – salaattien vinagretteihin, välimerellisiin ruokiin, sekä  sekä makeaan ja raakaan leivontaan kuten juusto- ja kuivakakkuihin, raakakakkuihin, muffineihin, piirakoihin ja vanukkaisiin sekä kiisseleihin. Sitä voi lorauttaa kylmien tai kuumien juomien sekaan, kastikkeisiin sekä smoothien sekaan. Sitruunan taika piilee siinä, että se korostaa muiden ruoka-aineiden makuja. 

Foodinin luomulaatuinen sitruunamehu on valmistettu Sisiliassa. Yritys toimii viidennessä sukupolvessa ja on aloittanut toimintansa 1800-luvun lopulla Messinan maakunnassa. Sitruunat kylmäpuristetaan tuoreena ja pastöroidaan nopeasti, mikä ei vaikuta c-vitamiinipitoisuuteen, mutta vakaa mehun mikrobiologisesti. Yksi litra mehua sisältää jopa 32 luomusitruunaa. 

Avattuna pullo tulee säilyttää jääkaapissa. Suositeltu säilytysaika on 7 vuorokautta, mutta sitruunamehu säilyy hyvin jääkaapissa jopa useita viikkoja.

Luomu, vegaaninen, gluteeniton, lisä- ja säilöntäaineeton.

“Erittäin kätevä tuoreen sitruunan korvaaja, jos on vaikka reissussa tai jääkaapista ei löydy tuoretta sitruunaa. Sekoitan tätä päivän mittaan juomaveteeni raikastamaan ja antamaan makua. Toimii todella hyvin varsinkin lämpimillä keleillä, jos ei tee mieli juoda pelkkää vettä. Aamudrinksu syntyy, kun lasilliseen vettä sekoittaa sitruunamehua ja omenasiiderietikkaa.” – Mathilda Tolvanen