Raakasuklaa Coconut Milk 41 %, luomu 40 g

2,95 

68,6 €/kg

Varastossa

COCONUT MILK, “FOODININ SININEN”

Vaalein raakasuklaistamme, Coconut Milk, saa nimensä maitomaisen kermaisesta mausta ja samettisesta koostumuksesta. Vegaaninen suklaa on kuin pehmeää maitosuklaata, joka suorastaan sulaa suussa. Lieneekö tämä syynä, miksi tämä ehdottomasti suosituin suklaamakumme on myös saanut leikkisän lempinimen “Foodinin sininen”. Huolimatta vaaleudestaan Coconut Milkissä maistuvat aidot kaakaopavut, jotka kutkuttavat kielenkärkeä. 

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Perustajamme Lasse Jalkanen on tunnettu suuresta rakkaudestaan raakasuklaaseen, minkä vuoksi suklaat ovat erityisen tärkeä tuoteryhmä meillä Foodinilla.

Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä. Makeutensa raakasuklaamme saa maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi.

FOODININ RAAKASUKLAAT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin Coconut Milk -raakasuklaa valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistamme, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen.

Suklaamassan valmistuttua sekä stone ground-mestarimme Sanna että Malla tekevät massalle tiukan maku- ja koostumusarvion. Tärkeää on varmistaa, että massa on tasaista ja silkkisen pehmeää sekä maku oikeanlaista. Tämän jälkeen massa temperoidaan eli lämpökäsitellään. Temperoinnilla varmistetaan suklaan kiiltävä ja kaunis sävy. Tumma suklaa vaatii hieman korkeampaa temperointilämpötilaa kuin vaalea suklaa. Temperoitu suklaamassa muotoillaan valmiiden muottien avulla suklaalevyiksi. Valmiit levyt käytetään vielä täristyslevyllä, joka poistaa ilmakuplat ja tasoittaa pinnan kauniiksi. Suklaalevyt jäähdytetään jääkaapissa.

Kaikki raakasuklaatuotteemme ovat saaneet Avainlippu-merkin osoituksena suomalaisesta osaamisesta ja työstä.

Luomu ja vegaaninen. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita. 

Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä, manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.

Jos minun pitäisi valita loppuelämäkseni yksi suklaa, olisi se tämä. Kookosmaito tekee suklaasta niin ihanan pehmeän ja suussasulavan, että tähän jää heti koukkuun! – Tuulia Talvio

Sisältö/Innehål

Kookossokeri*, kaakaovoi*, kaakaonibs*, kookosmaitojauhe*/ Kokossocker*, kakaosmör*, kakaonibs*, kokosmjölkpulver, *=luomu/ekologisk

Valmistusmaa/Tillverkningsland

Suomi/Finland

Pakkauskoko/Förpackning

40 g

Ravintosisältö/Näringsinnehåll

Energia/Energi: 552kcal/2308kJ
Rasva/Fett: 42,8g
-joista tyydytyneet/varav mättat fett: 28,6g
Hiilihydraatit/Kolhydrates: 37,3g
-joista sokereita/varav sockerarter: 34,6g
Kuitu/Kostfiber: 5,3g
Proteiini/Protein: 4,4g
Suola/Salt: 0g

18 arviota tuotteelle Raakasuklaa Coconut Milk 41 %, luomu 40 g

  1. Teemu Peltonen

    Aivan parasta suklaata, mitä saatavilla on! Tähän jää koukkuun heti.

  2. Iida

    Ehdottomasti paras suklaalevy foodinilta. Mielettömän hyvää ja niin kevyt, suussa sulava koostumus! Suosittelen lämpimästi myös niille, jotka eivät pidä kookoksesta.

  3. Jere

    Vitun kallista mutta maku parhainta mitä kaupasta saa!!!

  4. Annina (varmistettu kirjoittaja)

    Tämä on todella hyvää, parasta raakasuklaata ehdottomasti!

  5. Tiina

    Ihanaa suklaata!

  6. Kristiina

    Ihan älytöntä miten pehmeää, kermaista ja maukasta tää suklaa on!! Nam! Nam! Nam!!

  7. Aliisa (varmistettu kirjoittaja)

    Niin hyvää, tämä on parasta raakasuklaata!

  8. sonja.eho (varmistettu kirjoittaja)

    Paras raakasuklaa Foodinilta. Maku on pehmeä ja kevyt.

  9. laine.hanna

    Ehdottomasti paras raakasuklaa! Ihanan vaalea, pehmeä ja kermainen! 💙

  10. seela.rantapelkonen (varmistettu kirjoittaja)

    Paras raakasuklaa. Pehmeä maku.

  11. hannas (varmistettu kirjoittaja)

    Paras näistä Foodinin suklaista. Ihan tajuttoman pehmeä ja täyteläinen maku 😍

  12. minni

    todella hyvää, ehkä paras tällainen vähän kuin maitosuklaa. pehmeän, kermiasen makuinen

  13. hannareettaruokamo (varmistettu kirjoittaja)

    En yleensä pidä kauheasti kookoksen mausta, mutta tämä on aivan taivaallista suklaata! Kookos tuo ihanan kermaisen ja oman vivahteensa suklaaseen. Paras raakasuklaa ikinä, tätä ilman ei voi elää.

  14. minni

    todella hyvää, kermainen maku

  15. vaisanen.satu (varmistettu kirjoittaja)

    Ihanan pehmeän makuinen suklaa!

  16. johanna.pietila (varmistettu kirjoittaja)

    Paras suklaa!

  17. heidi.tiirikainen

    Tästä tulee mieleeni maitosuklaa vaikka ei siinä maitoa olekaan. On todella hyvää!

  18. ninni (varmistettu kirjoittaja)

    Ihana ja herkullinen suklaa. 😋
    Vakio-ostos kun täydentää eri raakasuklaamakuja.

Lisää arvio

Saattaisit pitää myös näistä

6,95 
Lisää ostoskoriin
4,95 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,95 
Lisää ostoskoriin
Ale!
18,00 
Lisää ostoskoriin
Ale!
21,95 
Lisää ostoskoriin
Ale!
Varasto loppu
24,95 
Ale!
Varasto loppu
19,00 
19,90 
Lisää ostoskoriin

Puhtaat Jauhot Pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Meille laatu tarkoittaa laajojen laatuanalyysien ja tuotannon kaikissa vaiheissa tapahtuvan seurannan lisäksi kokemuspohjaista ymmärrystä siitä, miten raaka-aineemme valmistetaan – aitoa yhteyttä ruoan alkuperään.

Selaa laatutodistuksia
kookosviljelijä kookostuotteet

UUTUUDET

Tutustu

edullisia hyvikkejä

Auta meitä vähentämään hävikkiä ja poimi ostoskoriisi täysin herkuttelukelpoisia hyvikkejä, joista kiittävät kukkaro ja luonto!

Tee löytöjä

inspiraatiota arkiruokailuun

Selaa reseptejä

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista
coconut milk raakasuklaa suklaat
Raakasuklaa Coconut Milk 41 %, luomu 40 g

Varastossa