Piparkakkuraakasuklaa Gingerbread 51%, luomu 40 g

2,06 

Alhaisin 30 päivän hinta: 2,06 

51,5 €/kg

Varastossa

PIPARKAKKURAAKASUKLAA GINGERBREAD VIE JOULUTUNNELMIIN VAIKKA YMPÄRI VUODEN

Piparkakkuraakasuklaa Gingerbread vie aitoihin joulun makuihin vaikka ympäri vuoden. Raakasuklaa on maustettu piparkakkutaikinan tapaan aidoilla mausteilla; ceyloninkanelilla, kardemummalla, neilikalla, muskottipähkinällä, inkiväärillä sekä ripauksella maustepippuria. Mausteiden ja suklaan yhdistelmä on kuin pala joulun henkeä. Piparkakku-suklaa on loistava pari myös muihin herkkuihin – sulata sitä kaakaon joukkoon tai käytä leivonnassa!

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Perustajamme Lasse Jalkanen on tunnettu suuresta rakkaudestaan raakasuklaaseen, minkä vuoksi suklaat ovat erityisen tärkeä tuoteryhmä meillä Foodinilla.

Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä. Makeutensa raakasuklaamme saa maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi.

FOODININ RAAKASUKLAAT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin piparkakkuraakasuklaa Gingerbread valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistamme, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen.

Suklaamassan valmistuttua sekä stone ground-mestarimme Sanna että Malla tekevät massalle tiukan maku- ja koostumusarvion. Tärkeää on varmistaa, että massa on tasaista ja silkkisen pehmeää sekä maku oikeanlaista. Tämän jälkeen massa temperoidaan eli lämpökäsitellään. Temperoinnilla varmistetaan suklaan kiiltävä ja kaunis sävy. Tumma suklaa vaatii hieman korkeampaa temperointilämpötilaa kuin vaalea suklaa. Temperoitu suklaamassa muotoillaan valmiiden muottien avulla suklaalevyiksi. Valmiit levyt käytetään vielä täristyslevyllä, joka poistaa ilmakuplat ja tasoittaa pinnan kauniiksi. Suklaalevyt jäähdytetään jääkaapissa.

Raakasuklaamme ovat vegaanisia, eivätkä ne sisällä lainkaan säilöntä- tai lisäaineita. Ei tarvitse kuin vilkaista ainesosalistaa – näissä suklaissa ei ole mitään turhaa.

Kaikki raakasuklaatuotteemme ovat saaneet Avainlippu-merkin osoituksena suomalaisesta osaamisesta ja työstä.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

“Raakasuklaa on suklaanrakastajan unelma. Niin herkkua ja samaan aikaan hyvinvointia tukevaa! Raakasuklaalevyt, -rouheet ja -päällysteiset herkut ovat mun valintani, kun tekee mieli jotakin makeaa. Valikoimasta en edes osaa valita suosikkia, koska kaikki ovat niin hyviä.” – Alisa Talasmaa, wellnessmalli

Sisältö/Innehål

Kaakaonibs*, kookossokeri*, kaakaovoi*, kookoshiutale*, kaneli*, muskottipähkinä*, neilikka*, kardemumma*, maustepippuri*, muskottipähkinän kukinto*, inkivääri* / Kakaonibs*, kokossocker*, kakaosmör*, kokosflingor*, kanel*, muskot*, nejlika*, kardemumma*, kryddpeppar*, muskotblomma *, ingefära* *=luomutuotetu

Valmistusmaa/Tillverkningsland

Suomi/Finland

Pakkauskoko/Förpackning

40 g

Ravintosisältö/Näringsinnehåll

Energia/Energi: 1965 kJ / 470kcal
Rasva/Fett: 33,2g
-joista tyydytyneet/varav mättat fett 21,2g
Hiilihydraatit/Kolhydrater: 36,4g
-joista sokereita/varav sockerarter: 32,4g
Kuitu/Kostfiber: 14g
Proteiini/Protein: 6,2g
Suola/Salt: <0,1g

10 arviota tuotteelle Piparkakkuraakasuklaa Gingerbread 51%, luomu 40 g

  1. s

    Aivan ihanaa.

  2. Iida

    Jouluinen maku, todella hyvää.

  3. Eeva (varmistettu kirjoittaja)

    Erittäin maukas! Ja maistuu koko perheelle.

  4. Tea

    Jos tykkää jouluisista mauista ja erityisesti piparista, niin suosittelen kokeilemaan.

  5. Raakel (varmistettu kirjoittaja)

    Aivan ihana. Huhuh. Mulle jäi tosin vaan palanen kun taapero löysi paketin ensin. 😅

  6. l0tt4.oinonen

    Parasta vegaanista suklaata mitä on! Täydellinen määrä mausteisuutta ja täyteläisyyttä 🥰

  7. Iitu

    Mausteinen ja sopivan tumma suklaan maku. Ehkä neilikka tai muskotti maistuu hiukan liikaakin omaan makuun, mutta silti tämä on toistaiseksi paras vegaaninen piparkakkusuklaa, jota olen maistanut. Koostumus on miellyttävä.

  8. Iitu

    Tasainen ja suussasulava koostumus. Hyvä maku, mutta mausteisuutta on aavistuksen liikaakin omaan makuun. Makeutta on sopivasti, ei liikaa.

  9. Eerika (varmistettu kirjoittaja)

    Täydellistä! Suussasulavan maukasta, lempparisuklaa kaiken kaikkiaan. Ihanan jouluinen maku, vaikka tätä meneekin paljon ympäri vuoden🤭😍

  10. Elina (varmistettu kirjoittaja)

    Täydellinen, liityn kehujiin. Tätä tilasin jouluksi, parempaa kuin piparit!

Lisää arvio

Puhtaat jauhot pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Laatumme perustuu tiukkoihin kriteereihin ja seurantaan tuotannon kaikissa vaiheissa.
Selaa laatutodistuksia Lue vastuullisuustyöstämme

Saattaisit pitää myös näistä

3,99 
Lisää ostoskoriin
2,39 
Lisää ostoskoriin
4,29 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,95 
Lisää ostoskoriin
3,99 
Lisää ostoskoriin
3,99 
Lisää ostoskoriin
Ale!
21,95 
Lisää ostoskoriin

Inspiraatiota arkiruokaan

Meiltä löydät reseptit ja raaka-aineet ravitseviin, herkullisiin ja monipuolisiin kokkailuihin!

Selaa reseptejä

Tunnetko jo viherjauheen tehot?

Listasimme blogimme puolelle syitä, miksi jokaisen kannattaa ottaa viherjuahe osaksi arkea viimeistään nyt!

Lue blogipostaus

Raakasuklaan matka pavusta levyksi

Raakasuklaamme ovat pitkän ajan intohimon tulos sekä osoituksemme siitä, että uskomattoman herkullista suklaata voi tehdä eettisesti ja ympäristöystävällisesti. Sukella blogin puolella raakasuklaamme matkaan!

Lue lisää

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteidemme perusta on yksinkertainen – niiden on tehtävä hyvää käyttäjälle, viljelijälle ja ympäristölle. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista
piparkakkuraakasuklaa Gingerbread suklaat
Piparkakkuraakasuklaa Gingerbread 51%, luomu 40 g

Varastossa