PIKA-CORDY NAUTITAAN TEEN TAI KAHVIN TAPAAN

Cordyceps sinesis eli kiinanloisikka on ikivanha ja arvostettu sieni. Tätä harvinaista sientä on käytetty Kiinassa jo yli tuhat vuotta. Se kasvaa Aasiassa usean kilometrin korkeudella kylmillä ja lumisilla vuorilla.

Harvinaista cordycepsiä käytettiin muinaisessa Kiinassa myös ruoanlaitossa herkullisen ankan valmistuksessa. Ankan maha täytettiin Cordyceps sienillä ja ankka paistettiin ylikypsäksi. Ennen ruokailua sienet poistettiin. Cordycepsin harvinaisuuden vuoksi tätä herkkua sai syödä vain keisari.

Tuplauutettu Pika-Cordymme on valmistettu uuttamalla kasaan sekä cordycepsin vesiliukoiset että rasvaliukoiset ainesosat. Pika-Cordy uutejauhe sisältää 30 % polysakkarideja.

Suositeltu vuorokausiannos: ½ tl. Sekoita uutejauhetta haluamasi nesteen kanssa, suosittu käyttötapa on nauttia cordycepsiä lämpimänä kahvin ja teen tapaan.

Tuplauutettu Cordyceps-uutejauhe valmistetaan kolmivaiheisella kuumavesi- ja alkoholiuutolla, mikä takaa mahdollisimman konsentroidun lopputuotteen. Raaka-aineet tutkitaan ja puhdistetaan huolellisesti ennen uuttoa puhdistetussa entsyymirikastetussa vedessä, jotta solut saadaan pehmenemään hyvän lopputuloksen saavuttamiseksi. 

Raaka-aine keitetään ensin kolme kertaa kasaan, jotta vesiliukoiset yhdisteet saadaan irroitettua sienestä mahdollisimman hyvin. Tämän jälkeen konsentroitu ”lious” laitetaan 12 tunniksi ensimmäiseen alkoholiuuttoon huoneenlämmössä, jolloin osa rasvaliukoisista ainesosista irtoaa nesteeseen.

Alkoholiuutto tehdään kaksinkertaisella uutolla 65-70°C asteessa, jolloin saadaan vesi haihtumaan ja konsentroitua cordycepsin vaikuttavat ainesosat. Näin ollen saadaan irroitettua rasvaliukoiset yhdisteet sienistä valmiiseen ”liuokseen” kuivausta varten. Alkoholi- ja kuumavesiuutteet yhdistetään Foodinin reseptiikan mukaan.

Ravintolisä / Kosttillskott. Ravintolisää ei tule käyttää monipuolisen ruokavalion korvikkeena. Ilmoitettua suositeltua vuorokausiannosta ei saa ylittää. Säilytettävä lasten ulottumattomissa /  Kosttillskott ersätter inte en mångsidig kost. Doseringsanvisningen får ej överskridas. Förvara oåtkomligt för barn.

Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita.

Pakattu tehtaassa, jossa käsitellään pähkinöitä (cashew-, para-, pekaani-, pistaasi-, macadamia-, hassel- ja saksanpähkinöitä) mantelia, seesaminsiemeniä ja heraproteiinia (maidosta).

Tutustu muihin yrtteihin ja sieniin >>