Chia-siemen, luomu 250g

CHIA-SIEMEN ON ERINOMAINEN VEGAANINEN KANANMUNAN KORVIKE JA RASVAHAPPOJEN LÄHDE

Alunperin Etelä-Amerikasta peräisin oleva chia-siemen on saavuttanut globaalia huippusuosiota monipuolisuutensa ja monikäyttöisyytensä vuoksi. Sana “chia” tarkoittaa atsteekkien kielellä öljyistä, ja tämä pieni siemen onkin hyvä rasvahappojen lähde. Chia-siemenet sisältävät omega 3- ja omega 6 -rasvahappoja ihanteellisessa suhteessa 3:1.

Chia sitoo itseensä paljon nestettä, ja moni käyttääkin siemeniä turvottamalla niitä ensin vedessä. Chia-siemenistä on näin mahdollista valmistaa hyytelö tai geeli, jolla voi korvata esimerkiksi kananmunan vegaanisessa leivonnassa. Vedessä turvonneet chia-siemenet ovat myös ruokaisa ja täyttävä vaihtoehto, ja ne on helppo tuunata suosituiksi tuorepuuroiksi, vanukkaiksi ja smoothieiksi. Asiakkaamme rakastavat yhdistää chia-siementä muun muassa raakasuklaan ja erilaisten tuoreiden ja kuivattujen hedelmien kanssa. Mikä olisikaan parempaa, kuin nauttia iltapäivän taukohetkenä tai hitaalla aamiaisella vaikkapa suklaavanukasta tai omenakanelivanukasta? Myös kookos, vanilja ja pehmeän makeat marjat sopivat hyvin yhteen chiasiementen miedon, pehmeän maun kanssa.

HERKULLISIA CHIA-RESEPTEJÄ

11 herkullista chia-reseptiä, Mirka Tuovinen

Omenakaneli-chiavanukas

Hedelmäinen chiavanukas

Suklaavanukas

Marjaisa chiapuuro

Raaka, gluteeniton, maidoton, vegaaninen, GMO-vapaa. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita. Muistathan käyttää öljykasvien siemeniä kohtuudella. Suositeltu päiväannos aikuiselle on 2 rkl, lapselle 1 rkl. Voit lukea lisää suosituksista Ruokaviraston sivuilta.

“Jokapäiväisessä käytössä meidän perheessä. Chiaa on helppo lisätä smoothien ja puuron sekaan tai turvottaa kookoskerman ja vaniljan kanssa herkulliseksi vanukkaaksi.” – Susanna, Foodinin markkinointi- ja viestintäjohtaja