MAKEUTUS

Luonnolliset makeuttajamme ovat kestävän kehityksen mukaan viljeltyjä, sekä ominaisuuksiltaan matalan glykeemisen indeksin omaavia. Matalan glykeemisen indeksin omaavat makeuttajat siis nostavat verensokerin tasoa hitaammin sekä jättävät sen matalammalle kuin makeuttajat, joilla glykeeminen indeksi on korkea. Valkoisen sokerin tapaan nämä makeuttajat toimivat leivonnassa ja ruoanlaitossa makujen esiintuojana ja syventäjänä – moni suolainenkin ruoka saa lisäpontta ripauksesta sokeria. Kokeile kookossokeria kanelipullissa, koivusokeria muffineissa, stevia-uutetta kuumissa juomissa ja kookosnektaria pehmeissä suklaaherkuissa! 

Koivu- ja kookossokeri ovat juuri tällaisia: glykeemiseltä indeksiltään matalia, ja nostavat verensokeria hyvin hitaasti. Ne sopivat kuitenkin tavanomaisen sokerin tapaan kaikkeen leipomiseen ja makeutta kaipaaviin ruokiin. Maailman ekologisimmaksi makeuttajaksi tituleeratuissa kookossokerissa ja -nektarissa on molemmissa hienostunut paahteinen, aromaattinen maku. Luonnollista, kaloritonta steviauutetta voi käyttää nesteeseen sekoitettuna melkeinpä mihin vain makeuttamiseen sekä lisäksi sekoittaa yhteen muiden makeuttajien kanssa. Agavesiirappimme tarjoaa juoksevan, pehmeän vaihtoehdon hunajalle tai sulatetulle sokerille. Tutustu kattavaan valikoimaan herkullisia vaihtoehtojamme ja löydä oma suosikkitapasi makeuttaa!

HYÖDYNNÄ MAKEUTTAJIA LEIVONNASSA

Suklaamoussekakku

Suklaamoussekakku on täyteläinen hyvän mielen herkku. Sen täyte valmistuu pehmeästä avokadosta, makeasta banaanista ja suussa...

1 Comment

08
touko

Gluteenittomat kanelipullat eli korvapuustit

Gluteenittomat kanelipullat on yksinkertaisen helppo ja näppärä versio perinteisistä gluteenittomista korvapuusteista. Gluteenittomat kanelipullat leivotaan muffinssien...

2 Comments

08
helmi

Gluteenittomat pähkinäbrowniet

Nämä herkulliset, gluteenittomat suklaiset pähkinäbrowniet katoavat lautaselta nopeasti! Tällä ihanalla reseptillä lumoat kakkukesteillä, synttärijuhlissa tai...

2 Comments

08
touko