Kofeiiniton kahvi, luomu, 250g suodatinjauhatus
Jotkut kahvin ystävät haluavat nauttia kahvin mausta mutta eivät voi käsitellä kofeiinin stimuloivaa vaikutusta. Vaikka kofeiini on useimmille ihmisille toivottu energianlisääjä, herkemmät kuluttajat kohtaavat epämiellyttäviä sivuvaikutuksia, kuten hermostuneisuutta tai levottomuutta. Heille ja kaikille muille, jotka haluavat vähentää kofeiininsaantiaan tinkimättä kahvin nautinnosta, kofeiiniton kahvi on ihanteellinen vaihtoehto.
Kofeiinittoman kahvin kofeiinin poisto
Kahvin kofeiininpoistossa käytetään patentoitua luonnollista nestemäistä hiilidioksidikofeiininpoistomenetelmää: Raaka, paahdamaton kahvi kostutetaan vedellä ja joutuu kosketuksiin paineistetun nestemäisen hiilidioksidin kanssa, joka saadaan Pohjois-Saksan makean veden lähteestä. CO2 vetää kofeiinin pois pavusta kiertämällä sen läpi. Tätä prosessia toistetaan, kunnes vaadittu jäännöskofeiinitaso saavutetaan. Lopuksi kahvi siirretään kuivuriin, jossa se kuivataan hellävaraisesti noin alkuperäiseen kosteusprosenttiin. Sen jälkeen kahvi on valmis paahtamiseen. Kofeiininpoisto luonnollisella CO2:lla on erityisen hellävarainen prosessi, joka takaa suuren määrän aromi- ja makukomponenttien säilymisen. Erityisen korkealaatuiset erikoiskahvit hyötyvät tästä herkästä käsittelystä. Lisäksi tämä menetelmä on täysin luonnollinen ja luomusertifioitu.
Makuprofiili: Hedelmäinen hapokkuus | Pähkinä/Nougat | Makea ja pehmeä. Suodatinjauhatus.
Arviot
Tuotearvioita ei vielä ole.