Kahviraakasuklaa Coffee 61 %, luomu 40 g

2,06 

Alhaisin 30 päivän hinta: 2,06 

47,91 €/kg

Varastossa

KAHVIRAAKASUKLAA ON AINUTLAATUINEN ELÄMYS KAHVIN JA SUKLAAN YSTÄVÄLLE

Foodinin kahviraakasuklaassa maistat aromikkaan luomukahvin ja pehmeän mutta vahvan raakasuklaan. Aidot luomulaatuiset kahvipavut jauhetaan kivimyllyssä osaksi raakasuklaan samettista koostumusta, joka taltuttaa niin makean- kuin kahvinhimonkin. Tämä levy on täydellinen pari iltapäivien kahvihetkeen tai sunnuntaiaamiaisen jälkeiseen herkutteluun. Kahviraakasuklaa on kahvin ja suklaan ystävän ehdoton herkkuvalinta!

Foodinin raakasuklaat ovat pitkäaikaisen intohimon ja vastuullisen kehittämisen tulos. Perustajamme Lasse Jalkanen on tunnettu suuresta rakkaudestaan raakasuklaaseen, minkä vuoksi suklaat ovat erityisen tärkeä tuoteryhmä meillä Foodinilla.

Suklaan raaka-aineena käytetään Criollo-alkuperäislajikkeen kaakaopapuja, joita sadat perheet viljelevät elämäntyökseen Perun Amazonialla sademetsän sydämessä. Makeutensa raakasuklaamme saa maailman kestävimmäksi makeuttajaksi tituleeratusta indonesialaisesta kookossokerista, jossa on alhainen glykeeminen indeksi.

FOODININ RAAKASUKLAAT OVAT KOTIMAISTA KÄSITYÖTÄ

Foodinin raakasuklaa valmistetaan suomalaisena käsityönä Vaajakosken tehtaallamme. Raakasuklaan valmistus tapahtuu perinteisellä kivimylly- eli stone ground -menetelmällä, jossa jättimäiset myllynkivet jauhavat kahdesta kolmeen vuorokautta raaka-aineet suklaamassaksi. Valmistusprosessin matalalla, alle 42 asteen, lämpötilalla varmistamme, että kaakaopavun ominaisuudet pysyvät tallella valmiiseen tuotteeseen asti. Hellävarainen kivimylly-käsittely vaikuttaa myös suklaan rakenteeseen ja pehmeyteen.

Suklaamassan valmistuttua sekä stone ground-mestarimme Sanna että Malla tekevät massalle tiukan maku- ja koostumusarvion. Tärkeää on varmistaa, että massa on tasaista ja silkkisen pehmeää sekä maku oikeanlaista. Tämän jälkeen massa temperoidaan eli lämpökäsitellään. Temperoinnilla varmistetaan suklaan kiiltävä ja kaunis sävy. Tumma suklaa vaatii hieman korkeampaa temperointilämpötilaa kuin vaalea suklaa. Temperoitu suklaamassa muotoillaan valmiiden muottien avulla suklaalevyiksi. Valmiit levyt käytetään vielä täristyslevyllä, joka poistaa ilmakuplat ja tasoittaa pinnan kauniiksi. Suklaalevyt jäähdytetään jääkaapissa.

Kaikki raakasuklaatuotteemme ovat saaneet Avainlippu-merkin osoituksena suomalaisesta osaamisesta ja työstä.

Luomu ja vegaaninen. Ei sisällä lisä- tai säilöntäaineita. 

Saattaa sisältää pieniä määriä pähkinöitä, manteleita, seesaminsiemeniä, maitoproteiinia ja gluteenitonta kauraa.
Sisältö/Innehål

Kaakaonibs*, kookossokeri*, kaakaovoi*, kahvipapu*, / Kakaonibs*, kokossocker*, kakaosmör*, kaffeböna, *=luomu/ekologisk

Valmistusmaa/Tillverkningsland

Suomi/Finland

Pakkauskoko/Förpackning

40 g

Ravintosisältö/Näringsinnehåll

Energia/Energi: 507 kcal / 2124 kJ
Rasva/Fett: 38,09 g
-josta tyydyttyneet/varav mättat fett: 22,9 g
Hiilihydraatit/Kolhydrater/Carbohydrates: 37 g
-joista sokereita/varav sockerarter: 33,1 g
Kuitu/Kostfiber: 11,2 g
Proteiini/Protein: 6,2 g
Suola/Salt: 0,28 g

4 arviota tuotteelle Kahviraakasuklaa Coffee 61 %, luomu 40 g

  1. ssabu (varmistettu kirjoittaja)

    Älyttömän hyvää suklaata jossa sopiva kahvin maku. Käytin tätä tuotetta kääretortun päälle koristeena ku kyseessä oli kahvikääretorttu. Sopi kuin nenä päähän tämä tuote. 🙂

  2. Heidi (varmistettu kirjoittaja)

    Sopivan kahvinen ja kermainen raakasuklaa herkku.

  3. Tuula (varmistettu kirjoittaja)

    Aivan lemppari suklaata..

  4. Elina

    Kaikki Foodinin raakasuklaat ovat ihania, Coffee yksi parhaista!

Lisää arvio

Saattaisit pitää myös näistä

Ale!
19,95 
Lisää ostoskoriin
-15%
4,20 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,00 
Lisää ostoskoriin
-10%
2,69 
Lisää ostoskoriin
Ale!
19,00 
Lisää ostoskoriin
-15%
1,69 
Lisää ostoskoriin
-15%
4,21 
Lisää ostoskoriin
-15%

Puhtaat Jauhot Pussissa

Tuotteemme ovat huolellisuuden ja laadun valinnan tulos aina raaka-aineen alkulähteeltä tuotteen pakkaamiseen ja toimitukseen asti. Meille laatu tarkoittaa laajojen laatuanalyysien ja tuotannon kaikissa vaiheissa tapahtuvan seurannan lisäksi kokemuspohjaista ymmärrystä siitä, miten raaka-aineemme valmistetaan – aitoa yhteyttä ruoan alkuperään.

Selaa laatutodistuksia
kookosviljelijä kookostuotteet

UUTUUDET

Tutustu

edullisia hyvikkejä

Auta meitä vähentämään hävikkiä ja poimi ostoskoriisi täysin herkuttelukelpoisia hyvikkejä, joista kiittävät kukkaro ja luonto!

Tee löytöjä

inspiraatiota arkiruokailuun

Selaa reseptejä

Parempaa ruokaa paremmalle huomiselle

Haluamme mahdollistaa parempien valintojen ruokakulttuuria ja tehdä asiat omalla tavallamme, paremmin. Tuotteemme valitsemalla voit olla varma, että nautit laadukkaista tuotteista, joiden kestävän kehityksen mukaisesta alkuperästä huolehdimme puolestasi. Valinnallasi tuet myös suomalaista työtä ja yrittäjyyttä sekä mahdollistat raaka-aineiden viljelijöille sekä heidän perheille paremman tulevaisuuden – ympäristömme hyvinvointia unohtamatta.

Tutustu tarinaamme

Sinulla ei ole vielä tuotteita toivelistalla. Jos haluat tallentaa tuotteen toivelistallesi klikkaa sen kohdalla näkyvää sydänkuvaketta.

Toivelista
kahviraakasuklaa coffee suklaat
YITH Badge
Kahviraakasuklaa Coffee 61 %, luomu 40 g

Varastossa